La salsiccia bollita è un prodotto versatile che può essere consumato sia autonomamente che come parte di molti piatti. Oltre ai famosi panini, a base di questo alimento, si possono preparare zuppe, insalate, snack e sughi. Sperimenta con la salsiccia bollita, assicurati che sia versatile nel suo utilizzo. Prepara la salsiccia al forno a colazione e il sugo di salsiccia cotto a cena.
È necessario
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- 600 gr di salsiccia lessa senza grassi;
- 1 uovo;
- 0,5 tazze di latte;
- 1 tazza di farina
- sale;
- olio di semi di girasole per friggere;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 50 grammi di formaggio;
- 2 bicchieri d'acqua;
- condimento per piatti di carne.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare la salsiccia fritta in pasta, tagliare 300 g di prodotto a cerchi regolari e sottili. Quindi tagliate ciascuno a metà.
Passo 2
Preparare l'impasto: mescolare 1 uovo con mezzo bicchiere di latte, 3 cucchiai di farina, sale. Non dovrebbe essere molto spesso.
Passaggio 3
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Immergere i pezzi di salsiccia cotta da entrambi i lati nell'impasto, quindi metterli delicatamente nell'olio caldo e friggere da entrambi i lati fino a doratura. Servire la salsiccia, fritta in pasta, calda, con tè o caffè.
Passaggio 4
Per preparare il sugo, tagliare a cubetti piccoli 300 g di salsiccia cotta.
Passaggio 5
Lavate e mondate cipolle e carote. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente la cipolla. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Passaggio 6
Friggere le cipolle e le carote con l'aggiunta di olio vegetale fino a metà cottura. Quindi mettere la salsiccia nella padella con le verdure. Cuocere tutto insieme per 5 minuti.
Passaggio 7
Versare la salsiccia e le verdure con acqua, coprire, portare a bollore. Quindi ridurre il calore. Condire con sale a piacere, aggiungere il condimento per piatti di carne.
Passaggio 8
Metti il formaggio grattugiato nel sugo, quindi fai sobbollire per 10-15 minuti. Il sugo è pronto.
Buon appetito!
