Un piatto davvero insolito e molto gustoso che può sorprendere gli ospiti della vostra serata di festa. Grazie ai peperoncini essiccati, le ostriche ottengono un sapore piccante e piccante che vorrai assaporare ancora e ancora.
È necessario
- - 300 g di ostriche;
- - olio d'oliva;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - ½ peperoncino (se non c'è quello fresco si può usare quello secco);
- - acqua;
- - 1 confezione di pasta (o spaghetti normali);
- - sale;
- - prezzemolo (o qualsiasi verdura).
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è preparare la salsa di ostriche. Per fare questo, devi prendere una ciotola profonda e versare dell'olio d'oliva nel piatto. Sbucciare l'aglio, tritarlo e metterlo in una ciotola con l'olio d'oliva. Tritare il peperoncino e aggiungerlo alla salsa. Amalgamare bene il tutto.
Passo 2
Lessare la pasta in acqua bollente. Mentre la pasta cuoce, è necessario sciacquare bene le ostriche. Mettere le ostriche lavate in una casseruola con acqua fredda, aggiungere un po' di sale e dare fuoco. Lessare le ostriche per 15-20 minuti.
Passaggio 3
Lavate il prezzemolo e tritatelo. Aggiungere alla salsa. Amalgamare bene il tutto. Getta le ostriche finite in uno scolapasta e scarica l'acqua rimanente in una ciotola separata. Metti le ostriche nella salsa preparata. Irrorare con il brodo di ostriche.
Passaggio 4
Scolare la pasta attraverso un colino. Aggiungi alle ostriche. Il piatto è pronto, puoi servirlo in tavola.
