Se mostri la tua immaginazione, puoi rendere un piatto quotidiano come le uova strapazzate molto insolito e attraente. Sarà particolarmente interessante per i bambini e rallegrerà gli adulti.
È necessario
- - uova, preferibilmente di quaglia o gallina;
- - prezzemolo verde;
- - salsicce;
- - cetrioli;
- - spezie;
- - un po' di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Lavate il cetriolo e il prezzemolo, sbucciate il cetriolo, asciugate il prezzemolo, mettete tutto su un piatto. Liberare le salsicce dal guscio, tagliarle longitudinalmente in due metà. Su ciascuno di essi, crea una sezione trasversale simile a una frangia. Ora fai un cerchio da ciascuna metà della salsiccia e unisci i bordi con uno stuzzicadenti. Friggere i cerchi risultanti in olio vegetale su entrambi i lati.
Passo 2
Rompi un uovo in ogni centro del cerchio di salsiccia, sala, aggiungi pepe e le tue erbe preferite se lo desideri. Quando le uova di camomilla sono pronte, metti i fiori ottenuti su un piatto, rimuovi gli stuzzicadenti. Fai gambi di camomilla dai gambi di prezzemolo e l'erba dalle sue foglie. Usa un coltello affilato per tagliare i cetrioli a fettine sottili, quindi elimina le foglie. Fai dei tagli sulle foglie. Sarà molto bello se prendi un piatto giallo. Le uova strapazzate sono pronte, potete fare colazione.
Passaggio 3
Puoi anche fare le uova di San Valentino. Tagliate la salsiccia insieme a un coltello affilato, un po' prima della fine. Dagli una forma a cuore, fissa le estremità con uno stuzzicadenti in modo che la salsiccia non perda la sua forma, friggi in olio vegetale. Rompere l'uovo in uno stampo per salsiccia cotta, friggere a fuoco basso finché sono teneri. Quindi metti il san Valentino su un piatto, rimuovi gli stuzzicadenti, decora con le erbe.
