Il 14 febbraio è il giorno in cui vuoi mostrare il più possibile il tuo amore, circondando letteralmente il tuo prescelto. Questo può essere fatto in vari modi, come una cena romantica. Uno dei piatti per lui può essere un cupcake insolito. Impariamo insieme come realizzare un dolce per San Valentino con un cuore nascosto dentro.
Dolce insolito per San Valentino: ingredienti
- 250 g di farina;
- 250 gr di burro;
- 200 g di zucchero;
- 40 g di cacao puro (senza zuccheri aggiunti);
- 4 uova di media grandezza;
- mezzo cucchiaino di lievito e un pizzico di sale.
- 250 g di farina;
- 250 gr di burro;
- 200 g di zucchero;
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (lo zucchero vanigliato è adatto per la sostituzione);
- 4 uova di media grandezza;
- mezzo cucchiaino di lievito e un pizzico di sale.
Oltre al cibo, avrai bisogno di un piccolo tagliabiscotti a forma di cuore.
Cupcake di San Valentino: processo di realizzazione
Per preparare un dessert insolito, hai bisogno di 2 cupcakes: vaniglia e cioccolato. Devi iniziare con il cioccolato, poiché è lui che servirà come base per il cuore a sorpresa.
Sbattere il burro a temperatura ambiente in una ciotola finché non diventa arioso. Aggiungere lo zucchero, sbattere fino a ottenere una crema chiara. Mentre sbatti, aggiungi le uova una alla volta.
In un'altra ciotola, amalgamare tutti gli ingredienti secchi, unirli alla panna, amalgamare bene l'impasto in modo che sia omogeneo.
In una teglia rettangolare foderata di carta da forno, cuocere la torta per circa 50 minuti a 175°C (il tempo esatto dipende dal forno). Non appena la torta è pronta, devi estrarla, lasciarla raffreddare nella forma per 10 minuti, quindi all'esterno della forma - finché non si raffredda completamente.
Tagliare la torta raffreddata ad uno spessore di circa 2 cm, ritagliare a forma di cuore. Se non avete intenzione di preparare il dolce lo stesso giorno, i cuori possono essere avvolti nella pellicola e refrigerati (fino a un giorno).
Ora puoi iniziare l'impasto alla vaniglia. Devi cucinarlo allo stesso modo del cioccolato, aggiungi solo l'estratto di vaniglia (o lo zucchero vanigliato) al posto del cacao.
Dividere l'impasto alla vaniglia finito in circa 2 parti. Metti una parte in una forma rettangolare (assicurati di usare la carta da forno in modo che nulla bruci, non si attacchi o rovini la forma della torta). Quindi disponi i cuori di cioccolato: è importante farlo nel modo più uniforme possibile in modo che il piatto finito nel taglio appaia molto pulito e bello. Stendere la restante pasta alla vaniglia sui cuori di cioccolato.
Mettere in forno (175°C) per 50 minuti. Lasciare raffreddare la torta finita con un segreto per 10 minuti nello stampo. Guarnire a piacere con, ad esempio, zucchero a velo prima di servire. Un dessert insolito per San Valentino è pronto e il cuore nascosto in esso sarà una piacevole sorpresa per la tua anima gemella!
