Una colazione leggera e romantica servita a letto è un ottimo inizio di San Valentino. Anche se non hai mai cucinato niente di più serio di gnocchi, panini e uova strapazzate acquistati in negozio prima, non dovresti rinunciare all'intenzione di cucinare qualcosa del genere. Tra le ricette culinarie ci sono quelle che un bambino può affrontare e tutto ciò che è innamorato dovrebbe essere sicuramente in loro potere.
È necessario
- Cous cous con mandarini e miele
- - 300 grammi di cous cous istantaneo;
- - 100 grammi di pistacchi;
- - ¼ cucchiaino di cannella in polvere;
- - 8 mandarini;
- - 1 cucchiaino di burro;
- - 300 grammi di lamponi freschi;
- - 500 grammi di yogurt bianco denso
- Crostini con cioccolato e noci
- - 4 fette di pane tostato bianco;
- - 3 cucchiai di burro al cioccolato;
- - 1 uovo di gallina grande;
- - 75 ml di latte;
- - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- - 1 cucchiaio di zucchero a velo;
- - 2 cucchiai di nocciole tritate;
- - 1 cucchiaio di burro;
- - zucchero a velo, frutti di bosco freschi (lamponi, fragole, more) e panna montata per servire.
Istruzioni
Passo 1
Cous cous con mandarini e miele
Il cous cous è un prodotto istantaneo. Questo piatto non richiederà più di 10 minuti e richiederà le abilità culinarie più elementari. Se sai come far bollire un bollitore e tagliare la frutta a fette con un coltello, sentiti libero di metterti al lavoro: ci riuscirai.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 200°C. Mettere le noci su una teglia foderata di pergamena e cuocere per circa 5 minuti, fino a quando le noci saranno dorate.
Passaggio 3
Mettere il cous cous e la cannella in una casseruola, grattugiare la scorza con 2 mandarini e spremere il succo sul cous cous. Aggiungere il burro, il miele e 200 ml di acqua bollente. Coprite e fate sobbollire per 3 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate per altri 3 minuti sotto il coperchio.
Passaggio 4
Tagliate a fettine i restanti mandarini, sbucciateli. Sbattere con una forchetta il cous cous finito, aggiungere metà delle noci tostate, adagiare su un piatto e guarnire con fettine di mandarino e lamponi. Mettere al centro lo yogurt denso, irrorare con il miele e cospargere il resto delle noci su tutto il piatto.
Passaggio 5
Crostini con cioccolato e noci
I crostini sono un classico della colazione veloce. Con un semplice gesto della mano si trasformano velocemente in un piatto degno di essere servito a colazione alla persona amata in questo giorno speciale.
Passaggio 6
Tagliare la crosta dal panino in modo da avere quattro cuori della stessa dimensione. Spalmare su 2 fette spesse con burro al cioccolato, cospargere di noci e coprire con una seconda fetta.
Passaggio 7
Sbattere insieme l'uovo, il latte, l'estratto di vaniglia e lo zucchero a velo in una ciotola ampia. Immergere i crostini nel composto di latte e uova per 1-2 minuti. Cospargere le restanti noci tritate su un lato. Potete avvolgere i crostini così preparati con pellicola trasparente e lasciarli in frigorifero per 1-2 ore.
Passaggio 8
Scaldare il burro in una padella fino a renderlo leggermente schiumoso. Friggere i crostini su ogni lato fino a doratura. Disporre i crostini su un piatto da portata, spolverare con zucchero a velo e servire con panna e frutti di bosco freschi.
