Non solo i vegetariani ameranno questo piatto! È molto gentile, insolito e utile. Non è necessario friggere un simile "pesce", questo è tutto il gusto e i benefici di questa ricetta. Questo gusto non ti lascerà sicuramente indifferente!
È necessario
- Alga Nori - 4 foglie;
- Formaggio Adyghe - 200 gr;
- Olio vegetale spremuto a freddo;
- Spezie: luppolo-suneli, pepe nero, coriandolo macinato;
- Sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il formaggio Adyghe a cubetti lunghi e stretti. Versare l'olio vegetale in una ciotola profonda. È meglio usare l'olio spremuto a freddo: è buono! Ad esempio, camelina o olio di senape: sono i più economici.
Passo 2
Aggiungi spezie e sale all'olio vegetale. Puoi mettere molte spezie affinché il piatto sia aromatico e gustoso. Il coriandolo, il pepe nero e il luppolo suneli sono spezie naturali, quindi non ci saranno danni da loro. Aggiungi sale. Mescolare l'olio e le spezie finché il sale non si dissolve.
Passaggio 3
Mettere il formaggio Adyghe affettato e marinare nell'olio con le spezie per 10 minuti. Perché il burro si assorba, deve praticamente nascondere i bastoncini di formaggio.
Passaggio 4
Tagliare l'alga nori secca a strisce con le forbici. La larghezza della striscia di nori dovrebbe corrispondere alla lunghezza del formaggio a fette.
Passaggio 5
Versa dell'acqua pulita in una ciotola profonda. Immergi ogni striscia di nori in acqua per ammorbidire la striscia. Avvolgere ogni involucro di formaggio nel burro nelle alghe. Quindi immergere nuovamente il "pesce" risultante nell'olio con le spezie e metterlo su un piatto. Versare l'olio rimanente su tutti i bastoncini. Disporre nei piatti con la guarnizione.
