Il maiale succoso e aromatico all'ananas sembra molto sofisticato sul tavolo festivo. Nel frattempo, preparare questo piatto è abbastanza semplice.
È necessario
- - 1 ananas grande;
- - 500 grammi di carne di maiale con una piccola quantità di grasso;
- - 1 testa di cipolla;
- - 300 grammi di formaggio;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 200 grammi di maionese;
- - olio vegetale 1-2 cucchiai;
- - sale, condimenti a piacere;
- - pomodorini, olive per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene l'ananas, tagliatelo, senza sbucciarlo, insieme alla coda. Rimuovere con cura la polpa con un coltello e un cucchiaio, tagliarla a cubetti di media grandezza.
Passo 2
Tritare finemente il maiale. Tagliare 1/3 della cipolla ad anelli e mettere da parte per ora, tagliare il resto a cubetti. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere la carne di maiale e le cipolle. Se c'è molto grasso nel maiale, la quantità di olio può essere ridotta. Alla fine della frittura, aggiungere sale e condimenti.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare l'aglio, mescolare con il formaggio.
Passaggio 4
Strato in ogni metà di ananas: maiale con cipolle, polpa di ananas, formaggio con aglio. Ungete la parte superiore con la maionese e disponete bene gli anelli di cipolla.
Passaggio 5
Foderare una teglia con un foglio, mettere le metà dell'ananas. Avvolgere la coda di ananas in un foglio per evitare che si carbonizzi. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per 15 minuti.
Passaggio 6
Decorare il piatto finito con pomodorini tagliati a metà; puoi invece usare olive ed erbe aromatiche.
