La zuppa è deliziosa, sostanziosa e veloce da preparare. L'elenco dei prodotti è molto semplice e accessibile a tutti. Assicurati di preparare una zuppa rustica e assapora il suo gusto.
È necessario
- • Acqua -3 l
- • Carne di pollo - 500 g
- • Uovo - 2 pezzi
- • Carote - 1 pezzo
- • Cipolle - 1 pezzo
- • Patate - 1 pezzo
- • Farina - 1/2 cucchiaio
- • Alloro - 2 pezzi
- • Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Metti la carne di pollo in acqua e cuoci finché sono teneri.
Passo 2
Sbucciare patate, carote e cipolle. Tagliare tutto a cubetti.
Passaggio 3
Nel processo di cottura, aggiungi cipolle, carote, patate, foglie di alloro.
Passaggio 4
Mescolare l'uovo con l'acqua, sbattere un po' con una frusta.
Passaggio 5
Lavate bene le mani, immergetele in un composto di acqua e uova e passatele nella farina.
Passaggio 6
Successivamente, devi strofinare le mani insieme. Farina "rotoli", che si ottengono e c'è una malta.
Passaggio 7
Poiché l'impasto aumenterà leggermente di dimensioni durante la cottura, non sarà necessaria molta stuccatura. Bastano pochi cucchiai. Setacciare la massa risultante attraverso un setaccio per eliminare la farina in eccesso.
Passaggio 8
In una casseruola con il brodo, fare un imbuto con un cucchiaio e aggiungere gradualmente la malta. Lasciare la zuppa sul fuoco fino all'ebollizione.
Passaggio 9
Sbattere l'uovo e versarlo lentamente nella zuppa. Togliete la zuppa dal fuoco e lasciate in infusione per qualche minuto.
