Vuoi fare il gelato e compiacere la tua famiglia e i tuoi amici? È molto facile! Con numerose ricette, puoi sperimentare e realizzare gelati con gusti diversi. Gli ingredienti necessari per fare un dolcetto sono semplici e quasi ogni casalinga ha in magazzino.
Istruzioni
Passo 1
Ricetta gelato alla fragola
Per fare il gelato alla fragola avrai bisogno di:
- 3 tuorli d'uovo;
- 200 ml di latte;
- 200 ml di panna;
- 100 g di zucchero semolato;
- 2 tazze di fragole fresche;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Prendete una ciotola profonda, aggiungete 50 g di zucchero e le fragole e mescolate bene. Metti la massa risultante in frigorifero. Prendete lo zucchero rimasto e mescolatelo con i tuorli e il latte in un pentolino. Metti la massa risultante sul fuoco e senza portare a ebollizione, mescolando continuamente, porta la massa fino a renderla liscia. Lo zucchero semolato deve sciogliersi completamente. Trasferire il composto in una ciotola a parte e raffreddare a temperatura ambiente. Non appena la massa si è raffreddata, conservare in frigorifero per 30 minuti. Dopo il raffreddamento, aggiungere alla massa la panna, l'essenza di vaniglia e la massa di fragole precedentemente cotta. Amalgamare bene il tutto, mettere negli stampini e riporre in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato.
Passo 2
Ricetta gelato al cioccolato
Per fare il gelato al cioccolato avrai bisogno di:
- 250 ml di latte;
- 250 ml di panna;
- 100 g di zucchero semolato;
- 150 g di cioccolato fondente grattugiato.
Prendi una ciotola profonda, mettici dentro il latte e lo zucchero semolato. Mettere il composto a fuoco basso e mescolare continuamente. Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto. Quando lo zucchero semolato sarà completamente sciolto, togliete la ciotola dal fuoco e fatela riposare in frigorifero, aggiungendovi la panna. Dopo 20 minuti togliere il gelato, mescolare e aggiungere il cioccolato. Metti la massa risultante in frigorifero. Il dolce al cioccolato è pronto.
Passaggio 3
Ricetta per gelato alle noci d'acero
Per fare il gelato avrai bisogno di:
- 100 g di noci (è meglio prendere le noci);
- 2 cucchiai di zucchero di canna semolato;
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero;
- 350 ml di latte;
- 350 ml di panna.
Per prima cosa, cuocere le noci marrone-marrone. Per fare questo, devi prendere una padella, scaldarla, aggiungere un po 'd'olio e friggere le noci. Cospargere le noci con lo zucchero semolato e continuare a friggere fino a doratura. Raffreddare le noci finite. Versare il latte in una ciotola a parte, aggiungere la panna e aggiungere le noci. Aggiungere lo sciroppo d'acero, mescolando continuamente. Rimuovere la massa dal frigorifero per diverse ore.
