La pasta è un contorno familiare in quasi tutte le famiglie. Ma succede che ne sono rimasti pochissimi, ma è un peccato buttarlo via. Le insalate con la pasta sono un'ottima soluzione.
Insalata svizzera
Avrai bisogno:
- corna bollite (archi, spirali) 200-300 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- salsiccia (prosciutto, pollo) - 300 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- verdure a piacere;
- Maionese.
Tagliare la salsiccia e il formaggio a pasta dura a cubetti, di circa 1 * 1 cm Tritare le verdure (aneto, prezzemolo). Tagliare i pomodorini a pezzetti. Mettere la pasta fredda, la salsiccia, il formaggio, i pomodori in una ciotola capiente. Condire l'insalata con la maionese e mescolare.
Se stai pianificando una grande porzione di insalata, aggiungi i pomodori appena prima di mangiare. Altrimenti, si ossideranno e rovineranno il gusto del piatto.
Insalata con pasta e bastoncini di granchio
Avrai bisogno:
- pastina lessa (stelle, conchiglie) - 250 g;
- bastoncini di granchio - 200-250 g;
- mais in scatola - 1/2 lattine;
- uova 1-2 pezzi;
- sale, pepe - a piacere;
- cipolle verdi - 1/2 mazzo;
- olio di semi di girasole.
- Maionese.
Per evitare che la pasta si attacchi, innaffiateli con 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole, mescolare e mettere in un'insalatiera. Tagliare a cubetti piccoli i bastoncini di granchio e le uova, tritare finemente il cipollotto e unire il tutto alla pasta. Scolare il liquido in eccesso dal mais, versarlo nel resto degli ingredienti. Aggiungere sale e pepe se necessario. Condire l'insalata con la maionese e mescolare accuratamente.
Insalata "di tutti i giorni"
Avrai bisogno:
- qualsiasi pasta bollita - 300 g;
- prosciutto - 100 g;
- pomodoro - 1 pz;
- erbe fresche - a piacere;
- peperone - 1 pz;
- sale, pepe - a piacere;
- Maionese.
Tagliare il pomodoro e il peperone a cubetti, tagliare il prosciutto a listarelle, tritare le verdure. Mettere la pasta in un'insalatiera, aggiungere le verdure e le erbe aromatiche, condire con la maionese e mescolare. Se necessario, puoi salare leggermente o aggiungere pepe macinato.
