Come Fare Un'insalata Di Pasta Italiana

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Come Fare Un'insalata Di Pasta Italiana
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Video: Come Fare Un'insalata Di Pasta Italiana

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Video: 5 IDEE DI PASTA FREDDA PER L'ESTATE - Ricetta Facile Fatto in casa da Benedetta 2024, Marzo
Anonim

Pensi che un menu snello sia qualcosa di noioso e insipido? Non è affatto così. Può essere piuttosto piccante e vario. Una tradizionale insalata di pasta italiana magra contribuirà ad aggiungere varietà e freschezza alla tua dieta.

Insalata italiana con pasta
Insalata italiana con pasta

È necessario

  • - 200 g di prezzemolo;
  • - uno spicchio d'aglio;
  • - 60 g di pinoli;
  • - 250 g di pomodorini;
  • - sale marino;
  • - 50 g di parmigiano;
  • - 100 g di olio d'oliva;
  • - 250 g di pasta "Corna".

Istruzioni

Passo 1

Lessare 250 g di pasta "Corna". Per 100 g di pasta occorre prendere 1 litro d'acqua.

Passo 2

Per preparare la salsa, è necessario prendere il prezzemolo, tagliare i gambi duri. Passare il resto in una ciotola del frullatore. Aggiungere 50 g di pinoli, uno spicchio d'aglio, un po' di sale marino, un cucchiaio di parmigiano grattugiato e 100 ml di olio d'oliva. Macinare tutto con un frullatore fino a che liscio.

Passaggio 3

Friggere i pinoli rimanenti in una padella asciutta senza olio fino a doratura. Ricordati di mescolare periodicamente le noci, altrimenti bruceranno molto velocemente.

Passaggio 4

Tagliare a pezzi grandi 250 g di pomodorini. Trasferire la pasta bollita in una ciotola a parte, aggiungere un filo d'olio d'oliva, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, versare sopra la salsa preparata. Mescolate delicatamente con un cucchiaio.

Passaggio 5

Trasferire in un piatto, cospargere con noci tostate e formaggio grattugiato. Questa insalata può essere servita sia calda che fredda, tutto dipende dalle vostre preferenze di gusto.

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