Chi ama gli gnocchi li prepara in una grande varietà di modi. Puoi, ad esempio, provare a cuocere gli gnocchi con il formaggio: è insolito e gustoso. Potete aggiungere delle verdure per insaporire il piatto.
È necessario
- - confezionamento di gnocchi di carne,
- - 0,5 tazze di panna acida;
- - 2 cucchiai di maionese;
- - 200 grammi di formaggio;
- - 1 cipolla;
- - 1 carota;
- - condimento a piacere;
- - olio vegetale;
- - sale;
- - acqua.
Istruzioni
Passo 1
Inizia il tuo pasto arrostendo le verdure. Sbucciare le verdure. Tritare le cipolle più piccole, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Salva tutto in olio vegetale.
Passo 2
Mettere gli gnocchi surgelati in una teglia. Puoi aspettare un po 'che si scongelano, ma anche non lasciare che l'impasto si asciughi. Metti le verdure sopra gli gnocchi nella forma, che dovrebbe essere uniformemente fritta. Preparare una salsa di panna acida e maionese, sale, acqua. Per fare questo, mescolare la panna acida con la maionese, aggiungere gradualmente acqua alla miscela. La salsa dovrebbe avere una consistenza leggermente più densa rispetto al kefir.
Passaggio 3
Versare la salsa cotta sugli gnocchi in modo che li ricopra quasi completamente. Cospargere tutto sopra con qualsiasi condimento a piacere. Mettere gli gnocchi in un forno preriscaldato - cuoceranno per circa un'ora. Coprire il modulo più strettamente con un foglio in modo che tutto il contenuto si estingua uniformemente.
Passaggio 4
Rimuovere la pellicola dopo un'ora. Controllare fino a che punto sono cotti gli gnocchi al centro dello stampo. L'impasto a volte rimane umido nel mezzo. Se ti riesce, aggiungi un altro mezzo bicchiere d'acqua, copri di nuovo il tutto con un foglio e rimetti in forno. Lasciare gli gnocchi lì per altri 10-15 minuti per portarli alla prontezza.
Passaggio 5
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Cospargere gli gnocchi su di loro. Facoltativamente, puoi tagliare il formaggio a fette sottili e metterlo sopra gli gnocchi. Se ti piace il formaggio fuso più delle varietà dure, è meglio grattugiarlo su una grattugia media - se grattugiato su una grattugia grossa, si sbriciolerà. Lascia riposare gli gnocchi in forno per altri cinque minuti circa, finché il formaggio non si scioglie. Servire gli gnocchi pronti al tavolo caldi, con l'aggiunta di salsa, insalata di verdure fresche, puoi cospargerli di erbe.
