Casseruola di gnocchi deliziosa, sostanziosa ed estremamente semplice. Una tale casseruola dovrebbe essere preparata solo con gnocchi acquistati, altrimenti la sua idea principale scompare: un piatto veloce facile da mangiare.
È necessario
- -800 g di gnocchi surgelati
- -3 cipolle medie
- -100 g di formaggio a pasta dura
- -4 uova
- -250 g di maionese
- -1 mazzetto di cipolle verdi
- - pepe nero a piacere
- -un pizzico di sale
- -olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare, lavare, tagliare le cipolle. Scaldare 2 cucchiai in una padella dal fondo spesso. cucchiai di olio vegetale, mettere la cipolla, soffriggere per 1 minuto, mescolando continuamente.
Passo 2
Togliete gli gnocchi dal freezer e lasciate scongelare a temperatura ambiente per 5 minuti, poi stendeteli su un piano infarinato per 10 minuti.
Passaggio 3
Ungere una teglia da forno con olio vegetale. Mettere uno strato di gnocchi in uno stampo, condire con sale e pepe a piacere. Distribuire uniformemente sopra le cipolle fritte.
Passaggio 4
Sbattere le uova in una ciotola ampia, aggiungere sale e pepe. Aggiungere la maionese e sbattere ancora bene. Versare gli gnocchi con la miscela di uova e maionese risultante. Grattugiare il formaggio (preferibilmente parmigiano) e cospargere con gli gnocchi.
Passaggio 5
Metti il piatto nel forno. Infornare per 40 minuti.
Passaggio 6
Lavare le cipolle verdi, asciugarle, tritarle finemente. Togliere la casseruola preparata dal forno, cospargere con cipolle verdi (o altre erbe piccanti) e servire immediatamente.
