Il mais dorato, bollito sulla pannocchia, è un piatto delizioso e nutriente. Questo prodotto contiene molte vitamine e minerali. È sufficiente mangiare 40-50 g di mais al giorno per fornire al tuo corpo tutti i nutrienti necessari.
Istruzioni
Passo 1
Preparare le pannocchie di mais per la bollitura. Togliete le foglie ei viticci, ma non buttateli, ma metteteli in una casseruola e fateli cuocere con il mais. Daranno al piatto un sapore speciale.
Passo 2
Scegli una pentola larga e profonda per cucinare il mais, ad esempio puoi prendere una ghisa o un calderone. Mettere le foglie di mais sul fondo di una casseruola e adagiare sopra le orecchie sbucciate. Disporre le foglie anche sui lati delle stoviglie in modo che il mais non venga a contatto con i lati.
Passaggio 3
Copri le orecchie con le foglie sopra, metti i "viticci" di mais. Riempi il mais con acqua in modo che copra completamente tutte le spighe. Metti la pentola sul fuoco. Portare l'acqua a ebollizione e far bollire il mais a fuoco basso. La durata della bollitura del mais dipende dal suo tipo e può variare da 20 minuti a 3 - 5 ore.
Passaggio 4
Aggiungete acqua al mais durante la cottura, è importante che sia completamente ricoperto d'acqua. Non aggiungere sale all'acqua, altrimenti il mais risulterà meno gustoso e succoso.
Passaggio 5
Segui il processo di cottura: l'acqua dovrebbe bollire. Controlla di tanto in tanto che il piatto sia pronto: prendi la spiga con una forchetta, separa qualche chicco e assaggia. Se sono succosi, morbidi, facili da masticare, il piatto è pronto.
Passaggio 6
Togliete dall'acqua le orecchie preparate, lasciate scolare l'acqua, mettetele su spiedini e strofinatele con il sale. Puoi anche ungere il mais con il burro e cospargerlo di spezie. Servire un piatto caldo.
Passaggio 7
Per cucinare le pannocchie congelate, tuffale in acqua bollente e cuoci finché sono tenere. Dopo aver fatto bollire di nuovo l'acqua, vengono fatti bollire per 20-25 minuti. Mettere il mais preparato su spiedini, spennellare con verdura o burro, strofinare con sale e servire.
