Se sai cucinare "Carne in francese", perché non fare lo stesso, ma solo con il pesce?! Il principio di cottura non è molto diverso, ma ci sono alcune sfumature. La ricetta del pesce francese non include il formaggio grattugiato. Ci vuole molto meno tempo per cucinare e il piatto stesso può essere cotto anche nel microonde.
È necessario
- - filetto di pesce 500 g
- - funghi 500 g
- - panna acida 1 bicchiere
- - farina di frumento 1 cucchiaio. il cucchiaio
- - succo di limone 2 cucchiaini
- - cipolle 1 testa
- - olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pesce (meglio tilapia, merluzzo, halibut, nasello) tagliarlo in piccole porzioni, arrotolare le spezie (sale, pepe, spezie di pesce), aggiungere il succo di limone e lasciare marinare per 15 minuti.
Passo 2
Tagliare la cipolla a semianelli, i funghi a pezzetti. Friggere gli ingredienti in olio vegetale per 5 minuti. Cipolle e funghi possono anche essere fritti nel microonde. Devono essere messi in un piatto speciale, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale, mescolare, coprire e cuocere per 4 minuti a una potenza del forno di 800 watt.
Passaggio 3
Mescolare la farina con la panna acida, aggiungere sale e pepe, nonché funghi e cipolle. Preriscaldare tutti gli ingredienti nel microonde per un minuto.
Passaggio 4
Metti i pezzi di filetto di pesce porzionati in una teglia, sopra - una miscela di funghi. Il piatto viene cotto per 20 minuti in forno a 200 gradi. Puoi anche cuocere il pesce nel microonde. Ci vogliono solo 5-6 minuti a 800 watt.
Passaggio 5
Al momento di servire, il pesce deve essere cosparso di cipolle verdi tritate. Le verdure sono meglio servite come contorno. Il risultato è una cena leggera e sostanziosa.
