Deliziosa zuppa di noodle di pollo con fagioli - tenera e nutriente. Ti aiuterà a guadagnare forza ed energia!
È necessario
6 cosce di pollo (coscia), 8 patate medie, 1-2 carote, 2 cipolle medie, 1 peperone, fagioli in scatola, farina, 1 uovo, concentrato di pomodoro, 3 spicchi d'aglio, spezie, erbe aromatiche, sale/pepe qb
Istruzioni
Passo 1
È necessario versare acqua fredda in una casseruola, metterci dentro le cosce di pollo e dare fuoco. Quando l'acqua bolle, assicurati di rimuovere la schiuma dalla superficie del brodo.
Passo 2
Per la cottura dei noodles: rompere un uovo in una ciotola a parte e aggiungere farina a sufficienza per rendere l'impasto duro. Schiacciare accuratamente il pezzo di pasta risultante e arrotolarlo in una frittella sottile. Successivamente, lo tagliamo a strisce e sono già in pasta.
Passaggio 3
Successivamente, pulire le patate e tagliarle a cubetti. Quando le cosce sono a metà pronte, mettete le patate a pezzetti in una casseruola.
Passaggio 4
Mentre le patate e le cosce di pollo stanno bollendo, sbucciate le carote, le cipolle e lavate i peperoni. Strofinare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente la cipolla, tagliare il peperone a cubetti.
Passaggio 5
15 minuti dopo aver messo le patate nella padella, aggiungere le carote, le cipolle e i peperoni preparati senza soffriggere in padella. Mettiamo anche i fagioli in scatola in una casseruola. Mescolare, coprire e cuocere per circa 5 minuti.
Passaggio 6
2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro, poca acqua e farina, macinare in una ciotola a parte e versare in un piatto quasi finito. Salare, pepare, aggiungere le spezie (paprika, ecc.).
Passaggio 7
Adagiamo le tagliatelle fatte in casa precedentemente cotte. Cuoce molto velocemente, letteralmente 3-5 minuti.
Passaggio 8
Condire con erbe aromatiche e aglio tritato finemente 2 minuti prima della cottura. L'aglio è molto importante in questo piatto, perché la carne di pollo acquisisce un gusto speciale. Spegnete il fuoco e lasciate insaporire per un po'. Buon appetito!
