Ci sono così tanti miti sul latte, sui suoi benefici e danni che è completamente incomprensibile: puoi mangiarlo o non ne vale la pena. Forse ha davvero alcune proprietà secondarie. Ma sono paragonabili ai benefici che il latte apporta al corpo umano?
Il latte è una bevanda di successo che dà vita! E questo è vero, perché il primo alimento per tutti gli esseri viventi dopo la nascita è il latte. Grazie a questa bevanda, il processo di sviluppo e formazione inizia nel corpo umano. Il latte aiuta il corpo del bambino a diventare più forte, a guadagnare forza ea dare una mentalità interna per la corretta formazione di tutti gli organi interni.
Fin dall'antichità il latte è stato considerato il più utile di tutti i prodotti conosciuti, poiché possiede proprietà davvero miracolose ed è di grande valore non solo per l'uomo, ma anche per l'intero mondo animale.
Composizione del latte
La composizione del latte dipende dalla sua origine (cervo, capra, mucca, pecora). Contenuto calorico e gusto - dai mangimi, dalle condizioni di allevamento degli animali, dalla razza, dalla stagione e dall'età dell'animale.
Contiene: acqua, proteine, grassi e carboidrati. La caloria media è di 60 kcal per 100 grammi.
Il contenuto di vitamina B12, vitamina D, potassio, calcio, lisina, riboflavina, triptofano, fosforo nel latte lo rende un prodotto indispensabile per mantenere in salute l'organismo.
Come tutti gli alimenti, il latte ha sia pro che contro. Sia gli aderenti che lo usano costantemente, sia gli avversari che propagandano la nocività del latte, fino alla morte inclusa. Ma in ogni caso, non dimenticare che è il latte che viene somministrato a un bambino quando nasce, il che significa che in questo prodotto i benefici sono molto più significativi dell'intolleranza individuale delle singole persone.
Proprietà positive
- Per la formazione dei globuli rossi e il funzionamento del sistema nervoso è necessaria la vitamina B12, che è abbondante nel latte.
- Il latte contiene lattosio, che aiuta chi ha problemi cardiaci.
- Le proteine contengono l'aminoacido metionina, che aiuta il lattosio ad avere un effetto benefico sul funzionamento di cuore, fegato e reni.
- Il latte è utile per i bambini durante il periodo di crescita attiva, a causa del contenuto di vitamina A. La stessa vitamina aiuta a mantenere l'acuità visiva.
- La tiamina è presente nel latte per una rapida assimilazione dello zucchero.
- La proprietà più utile del latte è quella di rafforzare e sviluppare il sistema scheletrico. In questo è aiutato dal calcio incluso nella composizione. Questa bevanda ne contiene una grande quantità che, in equilibrio con il fosforo, apporta benefici inestimabili al corpo umano. E poiché questa proprietà del latte aiuta i bambini nella formazione delle ossa scheletriche e gli anziani a prevenire l'osteoporosi, il latte è un prodotto indispensabile per il pasto quotidiano.
- Il contenuto di calcio del latte vaccino è inferiore in estate che in inverno. E affinché il calcio possa essere facilmente assorbito, la vitamina D deve essere aggiunta all'assunzione di latte.
- Se il latte viene riscaldato e consumato con l'aggiunta di marmellata di lamponi, miele, aiuterà nel recupero del corpo durante il raffreddore. Il latte caldo aiuterà a sollevare un paziente serio in piedi se è cotto con grasso di tasso.
- Il triptofano ha un effetto calmante sul corpo umano, aiutando a bilanciare e calmare il sistema nervoso. Se bevi latte caldo prima di andare a dormire, allevia l'insonnia e gli incubi. Questo è il modo più semplice e veloce per armonizzare la tua condizione.
- Il latte può anche essere usato come antidolorifico per l'emicrania. Per fare questo, aggiungi un uovo crudo al latte appena bollito. Se prendi questa bevanda per diversi giorni, puoi dimenticare il mal di testa per molto tempo. Ecco un modo così originale per sentirsi di nuovo in salute.
- I grassi e le proteine del latte sono una grande fonte di energia. E questa è la condizione principale per una corretta alimentazione. Pertanto, questo prodotto è molto richiesto tra gli atleti. Grazie a grassi e proteine, viene eseguito il processo di crescita e rafforzamento muscolare.
- Il latte aiuta anche ad alleviare il bruciore di stomaco nelle donne in gravidanza. Riduce il dolore riducendo l'acidità, anche se ci sono problemi al tratto gastrointestinale e gastrite. In questo caso il latte va bevuto a piccoli sorsi e senza fretta. Un così piccolo trucco da latte ti aiuterà a superare facilmente la tossicosi nelle prime fasi della gravidanza.
- Il latte fornisce anche un contributo inestimabile alla cosmetologia. Al giorno d'oggi, sulla base vengono creati shampoo, lozioni, gel, creme, che consentono alle donne di prendersi cura del proprio aspetto e rimanere giovani e attraenti. Come sapete, le proteine del latte sono in grado di donare giovinezza e bellezza. Pertanto, usando il latte, puoi prolungare la tua bellezza e migliorare la tua salute.
proprietà negative
- A causa della presenza di lattosio nel latte, non è auspicabile che le persone con malattie del tratto gastrointestinale lo consumino. È meglio sostituire il latte con prodotti a base di latte fermentato. Ma non è consigliabile abbandonare completamente il latte.
- Durante la pastorizzazione e la sterilizzazione, le proprietà benefiche del latte praticamente scompaiono. Pertanto, le sue qualità di miglioramento della salute sono indebolite e talvolta addirittura scompaiono del tutto.
- Sfortunatamente, il latte non è adatto a tutti. Per non danneggiare il corpo, devi sapere che il latte grasso è adatto a qualcuno e scremare per qualcuno.
- Soprattutto, il latte è del tutto inadatto a quelle persone che soffrono di una carenza di un enzima coinvolto nella degradazione del lattosio. Ma, nonostante ciò, queste persone possono anche usare il latte, ma non in forma pura, sostituendolo con prodotti lattiero-caseari. Inoltre, viene ora presentata un'ampia selezione di tali prodotti: yogurt, formaggio, ricotta, kefir. Questi alimenti sono molto più digeribili del latte puro.
- Spesso le persone sono allergiche alla caseina. E se non puoi rinunciare al latte, puoi sostituirlo con il latte di capra. Il latte di capra non provoca reazioni allergiche e allo stesso tempo è due volte più salutare del latte di mucca. E se la cura degli animali e la mungitura avvengono nelle corrette condizioni di sterilità, il latte di capra non può essere distinto dal latte di mucca solo se è grasso. Il latte di capra è più grasso, il che lo rende incredibilmente gustoso.
- Il latte spesso porta alla fermentazione nell'intestino, che provoca disagio e porta alla diarrea. Questo effetto collaterale non si applica a tutti.
- Le persone anziane dovrebbero bere questa bevanda con cautela. Può causare lo sviluppo di aterosclerosi e la deposizione di sali di calcio nei vasi.
- Ora nei negozi viene presentato più spesso il latte, in cui è stato possibile aggiungere antibiotici, che non è anche il miglior indicatore dei benefici di questa bevanda.
Riassumendo tutto quanto sopra, possiamo dire quanto segue. È possibile vivere senza latte, ma è difficile, poiché è dai latticini che il nostro corpo riceve calcio e il latte è la principale fonte di calcio. Il latte è adatto a tutti, l'importante è non abusarne e godersi la bevanda con moderazione. È necessario rispettare le condizioni per la conservazione del latte esattamente come scritto sulla confezione.
Se c'è l'opportunità di acquistare prodotti lattiero-caseari da agricoltori indipendenti, riceverai un prodotto sano e naturale al 100%. E puoi fare da solo formaggio, ricotta e panna, non c'è niente di complicato. Allo stesso tempo, la tua famiglia apprezzerà le qualità naturali dei prodotti caseari che ne derivano.
