Molte persone non possono immaginare la loro vita senza i dolci. Torte, dolci, cioccolatini: tutto questo è semplicemente impossibile da rifiutare. Ora puoi trovare un numero enorme di ricette per una varietà di dolci, ma le torte fatte in casa sono fuori dalla concorrenza, soprattutto perché non è difficile cucinarle.
Torta di Pesche
Per cucinare avrai bisogno di:
- 5 uova;
- 230 g di zucchero;
- 300 g di farina;
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato;
- 50-70 ml di latte;
- 200 g di burro;
- 850 g di pesche, albicocche fresche o sciroppate;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere, possono essere sostituiti con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Per fare una torta, devi macinare il burro con lo zucchero vanigliato, puoi usare più vaniglia di quanto scritto negli ingredienti. Quindi aggiungere la farina, le uova, il lievito e il latte, amalgamare il tutto e impastare l'impasto. Non deve essere bello. Mentre l'impasto è a posto, tritare le pesche o le albicocche. Prima di infornare, ricoprire la teglia con carta per alimenti o ungerla con olio. Versare l'impasto e livellarlo, adagiare sopra i pezzi di frutta. Devi cuocere la torta in forno a 180 ° C.
dolce manna
Per cucinare avrai bisogno di:
- 1 bicchiere di kefir;
- 1 bicchiere di farina;
- 1 bicchiere di semolino;
- 1 tazza di zucchero;
- 1 uovo;
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 barca da mensa di cacao;
- 100 g di qualsiasi frutto;
- 100 g di margarina.
Per cucinare la manna su kefir, devi mescolare lo zucchero e un uovo, quindi aggiungere il kefir e lasciare la torta per diverse ore. Successivamente, è necessario aggiungere la soda, la margarina sciolta, un pizzico di sale, la farina e mescolare bene. Un po' di impasto va mescolato con il cacao in polvere. Versare l'impasto in una teglia, precedentemente unta con margarina o burro, alternandolo per colore. Completare con la frutta tritata. Mannik va cotto a una temperatura di 180-210 ° C per 40 minuti.
Zebra
Per cucinare avrai bisogno di:
- 150-200 g di burro;
- 2 tazze di zucchero semolato;
- 1 bicchiere di panna acida;
- 5 uova;
- 2 cucchiai di cacao;
- qualche mela;
- 2 tazze di farina;
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, spento con aceto.
Per fare una torta, devi sbattere lo zucchero e le uova fino a quando non appare una schiuma bianca. Successivamente, aggiungere la farina, meglio setacciata, la panna acida e il burro fuso raffreddato, mescolare il tutto, preferibilmente con un mixer. L'impasto deve essere diviso in due parti. In uno aggiungete qualche cucchiaio di farina e nell'altro 2 cucchiai di cacao. Tutto deve essere mescolato fino a quando i grumi non scompaiono. La consistenza dovrebbe assomigliare alla panna acida sottile. Ungere la teglia con olio. Versare l'impasto uno ad uno, partendo dal centro dello stampo. Non mescolare l'impasto. Completare con le mele a fette. La torta va cotta in forno preriscaldato ad una temperatura di 190-210°C per circa 30 minuti. Devi monitorarlo costantemente. Se la sua parte superiore è cotta prima della metà, è necessario coprirla con un foglio e ridurre la temperatura di diverse decine di gradi. Puoi anche ricoprire la torta con crema pasticcera o panna acida montata con zucchero.
