Se hai kefir e frutta in più a casa, puoi preparare una manna. Mannik è una torta molto facile da preparare, ma allo stesso tempo molto gustosa. Nonostante contenga semola, piacerà anche a chi lo odia. Adoro preparare questa torta per colazione e nei fine settimana puoi soddisfare facilmente e rapidamente la tua famiglia con deliziosi pasticcini. Bene, è molto delizioso cucinarlo con la frutta, il che lo rende ancora più dolce e tenero. Puoi aggiungere qualsiasi altro ripieno, come uvetta o noci.
È necessario
- Per il test:
- un bicchiere di kefir
- un bicchiere di semolino
- un bicchiere di zucchero
- un bicchiere di farina
- 2 uova
- 100 g di burro
- h. cucchiaio di vanillina
- h. cucchiaio di lievito in polvere
- olio di semi di girasole per ungere lo stampo
- Da riempire:
- una grande pera
- 2 cucchiai. cucchiai di miele
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto per la manna. Versare il kefir in una ciotola profonda e aggiungere il semolino. Mescolare e lasciare per un'ora a gonfiare la semola. Nel frattempo prendiamo il burro a temperatura ambiente, lo mettiamo in un contenitore a parte e strofiniamo bene con lo zucchero, aggiungiamo le uova e mescoliamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Quando la nostra semola si sarà gonfiata per un'ora, mescolatela con la massa di uova, setacciate la farina e il lievito, aggiungete all'impasto, mescolate delicatamente e aggiungete anche la vanillina. L'impasto è pronto.
Passo 2
Per il ripieno prendete una pera e tagliatela a fettine sottili.
Prepariamo una forma per la manna, ungiamo con olio di girasole. Ho preso una forma rotonda con i lati removibili, di 24-26 cm di diametro.
Passaggio 3
Successivamente, dividiamo il nostro impasto in due parti. Versare la prima parte dell'impasto nello stampo e adagiare la pera, versarvi sopra la seconda parte dell'impasto. Cuociamo la manna in forno preriscaldato a 200 gradi. Il tempo dipende dal forno, circa 30-40 minuti. La prontezza può essere verificata con una scheggia. Raffreddare la manna finita e solo dopo toglierla dallo stampo, metterla su un piatto e versarla sopra con il miele.
