Ciambelle da tè perfette realizzate con una deliziosa pasta di cagliata in una miscela di zucchero e noci Sono preparati da soli sei componenti, ma allo stesso tempo possono anche essere preparati per un festoso tea party.
È necessario
- - 200 g di ricotta;
- - 60 g di noci;
- - 4 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 2 cucchiai. cucchiai di burro, farina di frumento, zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Per i bagel, usa la ricotta morbida del mercato e il burro di alta qualità che non può essere sostituito con la margarina. Schiacciare la cagliata con una forchetta, aggiungere il burro, schiacciare con una forchetta, quindi mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una massa quasi omogenea. Setacciare la farina sulla ricotta, mescolare con le mani. Formate una palla, mettete in frigo per un paio d'ore.
Passo 2
Macinare le noci in qualsiasi modo in piccole briciole, aggiungere lo zucchero, mescolare.
Passaggio 3
Dividere l'impasto in 4 porzioni. Prima arrotolare ogni parte in una palla, quindi formare una torta. Versare 1 cucchiaio della miscela di noci e zucchero sul tavolo, stendere l'impasto, stendere in uno strato sottile di circa 3 mm di spessore. Capovolgere l'altro lato, cospargere con 1 cucchiaio del composto di noci e zucchero. L'impasto verrà ricoperto da entrambi i lati con il composto.
Passaggio 4
Tagliare ora la sfoglia in 8 pezzi, arrotolare ciascuno in un rotolo. Mettere su una teglia. Cuocere i bagel con le noci a 180 gradi per 15-25 minuti. Estrarre i bagel, spolverizzare con zucchero a velo. Togliere dalla teglia, raffreddare.
