Come Friggere Il Petto Di Pollo Con Funghi E Formaggio

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Come Friggere Il Petto Di Pollo Con Funghi E Formaggio
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Video: Petto di Pollo Cremoso ai Funghi 2024, Marzo
Anonim

Il pollo è amato da chi preferisce la carne leggera. La parte più meravigliosa del pollo è il petto: è molto sano e delizioso, il che lo rende un ingrediente ideale per i pasti dietetici.

Come friggere il petto di pollo con funghi e formaggio
Come friggere il petto di pollo con funghi e formaggio

È necessario

  • - 3 petti di pollo;
  • - 400gr. funghi prataioli;
  • - 120gr. formaggio grattugiato;
  • - 3 cucchiai di olio d'oliva;
  • - 35gr. Farina;
  • - sale e pepe;
  • - 120 ml di brodo di pollo;
  • - qualche goccia di aceto balsamico;
  • - mezzo cucchiaino di timo secco;
  • - 3 cucchiai di amido.

Istruzioni

Passo 1

Tagliare ogni petto in 2 filetti.

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Passo 2

Tagliare i funghi prataioli a fette.

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Passaggio 3

In una ciotola mescolate la farina, il sale e il pepe (a piacere). Arrotolare i filetti in questo composto.

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Passaggio 4

Friggere i filetti in olio d'oliva 5 minuti per lato. Trasferiamo su un piatto.

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Passaggio 5

Friggere i funghi nello stesso olio con mezzo cucchiaino di sale, aceto balsamico e timo. Dopo qualche minuto versate il brodo di pollo e fate sobbollire i funghi per circa 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 6

Aggiungere la fecola e mescolare per altri 2 minuti per far addensare la salsa. Trasferiamo i funghi su un piatto.

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Passaggio 7

Rimetti il pollo nella padella. Mettere sopra i funghi e cospargere di formaggio grattugiato. Chiudete la padella con un coperchio e fate cuocere il pollo a fuoco basso per 5 minuti per far sciogliere il formaggio.

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Passaggio 8

Servi il pollo con il tuo contorno preferito.

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