La stagione delle zucchine è in pieno svolgimento, quindi perché non diversificare la dieta e cucinare qualcosa di delizioso, interessante, ma non difficile da preparare con questo meraviglioso ortaggio? Tutti e tre i criteri sono soddisfatti con una torta di zucca e carne. Godetevi il gusto di questi pasticcini.
È necessario
- - carne macinata - 300 g;
- - zucchine - 1-2 pezzi;
- - cipolle - 1 pz.;
- - uova - 3 pezzi;
- - maionese - 3 cucchiai;
- - olio vegetale;
- - briciole di pane;
- - sale;
- - Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Dopo aver lavato le zucchine, eliminate la scorza dalla loro superficie. Quindi tagliare a metà e rimuovere i semi. Tagliate le verdure a cubetti abbastanza piccoli con un coltello. Sbucciare e tritare finemente la testa di cipolla.
Passo 2
In una ciotola abbastanza profonda, unire la carne macinata preparata, la cipolla tritata e le zucchine tagliate a cubetti. Aggiungi le uova di gallina crude a questa miscela con la maionese. Dopo aver salato e pepato la massa risultante, mescolatela fino a renderla omogenea.
Passaggio 3
Preparate una teglia in cui verrà preparato il futuro pasticcio di zucchine e carne, cioè ungetela accuratamente con olio di semi di girasole e cospargetela di pangrattato. Quindi posizionare la massa di carne e distribuirla in modo che si trovi in uno strato uniforme.
Passaggio 4
Dopo aver unto la superficie della futura torta di zucchine e carne con maionese, mettila nel forno preriscaldato a una temperatura di 170 gradi. Cuocere il piatto per 40-50 minuti, cioè fino a quando non si forma un rossore.
Passaggio 5
Rimuovere il cibo finito dal forno. Il tortino di zucchine e carne è pronto! Se lo desideri, puoi aggiungere un sapore extra. Per fare questo, cospargilo di formaggio grattugiato e mettilo in un forno preriscaldato per 3-5 minuti.
