I biscotti Ercole sono molto più salutari dell'impasto normale, e la struttura è più friabile e gradevole. I biscotti si sposano bene con tè, caffè o latte.
È necessario
- - 1 uovo
- - 1 cucchiaio. Sahara
- - 400 g di margarina
- - 3 cucchiai. l. miele
- - 2, 5 cucchiai. Ercole
- - 1 cucchiaio. uva passa
- - 1 cucchiaino cannella
- - 0,5 cucchiaini soda (spenta)
- - 2 cucchiai. Farina
Istruzioni
Passo 1
Sbattere l'uovo con lo zucchero fino a che liscio. La massa dovrebbe aumentare leggermente. Sbattere per circa 10 minuti.
Passo 2
Ammorbidire la margarina. Questo può essere fatto in diversi modi. Il primo metodo consiste nel togliere l'olio dal frigorifero e attendere che si ammorbidisca naturalmente. Il secondo è versare acqua bollente o semplicemente acqua calda su un normale bicchiere, quindi coprirlo con burro o margarina. Dopo un paio di minuti il burro sarà morbido e non si scioglierà. Aggiungere il burro morbido a pezzetti alla massa montata.
Passaggio 3
Aggiungere il miele, fiocchi d'avena. Metà dei fiocchi d'avena dovrebbero essere macinati in farina in un frullatore e il resto dovrebbe essere lasciato così com'è. Mettere a bagno l'uvetta per 10 minuti, quindi sciacquare e aggiungere al resto degli ingredienti. Aggiungi la cannella, la farina e la soda lì, mescola tutto bene.
Passaggio 4
Stendete l'impasto in cerchi di circa la stessa dimensione su una teglia. Mettere in forno a 180 gradi, cuocere finché sono teneri.
