Non appena le mele compaiono nei frutteti, le massaie iniziano subito a pensare in quali piatti possono essere utilizzate. Si tratta di numerose composte, marmellate, conserve e altri piatti. Ma con l'odore e il gusto della torta di mele fresca fatta in casa, niente batte.
È necessario
- - 3-4 mele acide;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 1 bicchiere di farina;
- - 3 uova;
- - 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - aceto;
- - burro per lubrificare il contenitore.
Istruzioni
Passo 1
Questa è la ricetta della torta di mele più semplice che anche una casalinga alle prime armi può ripetere. Per prima cosa devi preparare un modulo. È meglio prendere un contenitore rotondo, la cui altezza sarà di almeno 8 centimetri. Questa torta sale perfettamente nello stampo. Il contenitore selezionato deve essere unto molto accuratamente con burro fuso, non mancando un solo angolo. In caso contrario, la torta potrebbe bruciare nelle aree non trattate.
Passo 2
Tutte le mele vengono sbucciate e snocciolate, quindi tagliate a pezzi medi. Quando saranno completamente preparati, potete versare la frutta sul fondo della padella unta d'olio.
Passaggio 3
In un contenitore separato, devi impastare l'impasto più semplice. Per fare questo, mescola 1 tazza di zucchero con 3 uova e sbatti leggermente la miscela risultante. Puoi usare un mixer, l'importante è non esagerare e non aspettare che appaia la schiuma d'uovo. Successivamente, all'impasto vengono aggiunti 1 bicchiere di farina e 1/4 di cucchiaino di soda, schiacciati con aceto. Quindi viene nuovamente miscelato accuratamente.
Passaggio 4
L'impasto risulterà piuttosto liquido. Come una crema pesante. Va versato con cura sulle mele in modo che le copra completamente e si distribuisca uniformemente sulla forma.
Passaggio 5
La torta viene cotta in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti. Il piatto finito deve essere tolto dallo stampo e, se lo si desidera, guarnito con marmellata o marmellata.
