Involtini Di Cavolo Cappuccio Con Patate E Formaggio

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Involtini Di Cavolo Cappuccio Con Patate E Formaggio
Involtini Di Cavolo Cappuccio Con Patate E Formaggio

Video: Involtini Di Cavolo Cappuccio Con Patate E Formaggio

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Video: Involtini di verza con patate e pancetta | Golosità pura! 2024, Marzo
Anonim

Probabilmente sei abituato al fatto che gli involtini di cavolo debbano essere necessariamente con la carne. Ma non sempre. Ecco la ricetta originale degli involtini di verza ripieni con patate e formaggio. Sono deliziosi.

Golybci
Golybci

È necessario

  • - testa di cavolo
  • - 5 patate di media grandezza
  • - 100 g di formaggio
  • - 2 cipolle
  • - 80 g di panna acida
  • - 50 g di latte
  • - un cucchiaino di farina
  • - olio vegetale
  • - sale

Istruzioni

Passo 1

Tagliare la cipolla a listarelle e friggere in olio vegetale.

Passo 2

Sbucciare le patate e lessarle in acqua salata. Passare con un colino i tuberi ancora non raffreddati. Versare il latte caldo e le cipolle fritte. Mescola tutto.

Passaggio 3

Sciacquare l'intera testa di cavolo e far bollire per 5 minuti. Raffreddarlo e smontarlo, sbattere i punti ispessiti sulle foglie con un martello culinario.

Passaggio 4

Distribuire il ripieno sulle foglie e avvolgere in una busta.

Passaggio 5

Per la salsa, soffriggere la farina nel burro, aggiungere la panna acida e cuocere per 3 minuti. Mettere gli involtini di verza in uno stampo, versarvi sopra la salsa e spolverizzare con formaggio grattugiato. Mettere in forno per 10 minuti.

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