Gli involtini di cavolo piaceranno agli amanti del cavolo. Inoltre, sono simili agli involtini di cavolo, ma sono molto più facili da preparare. Quindi, se hai intenzione di cucinare involtini di cavolo, ma non c'è tempo per quello, prepara solo un delizioso antipasto.
È necessario
- - 1 testa di cavolo cappuccio bianco;
- - 200 g di formaggio feta;
- - 1 filetto di pollo;
- - 2 uova;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- - pepe nero, scaglie di peperoncino, maggiorana secca.
Istruzioni
Passo 1
Smontare il cavolo in foglie, immergere in acqua bollente. Se le foglie sono giovani, dopo 10 secondi tirale fuori dall'acqua. Tagliare il filetto di pollo a strisce, il formaggio feta a cubetti. Mettere strisce di pollo e un pezzo di feta su ogni foglia di cavolo e pepe a piacere. Avvolgere come cavoli ripieni, pane nella farina.
Passo 2
Sbattere un uovo crudo con una forchetta, aggiungere l'aglio finemente grattugiato, una piccola quantità di maggiorana secca e pepe nero macinato. Se vi piace piccante aggiungete anche fiocchi di peperoncino. Immergere gli involtini di cavolo con il filetto di pollo e il formaggio feta in questa miscela.
Passaggio 3
Metti gli involtini in una padella preriscaldata, friggi in olio vegetale su tutti i lati fino a doratura. Ci vogliono circa 3 minuti per lato. Friggere a fuoco medio per evitare che l'olio si bruci.
Passaggio 4
Metti gli involtini di cavolo già pronti con filetto di pollo e feta su piatti porzionati e servi per cena. In alternativa, posizionare su un grande piatto da smistamento e servire come spuntino sul tavolo delle feste. Potete sperimentare con il ripieno creando diversi rotoli. Puoi servirlo con qualsiasi salsa.
