La ricetta per un piatto delizioso, ipocalorico e salutare: il rotolo di lavash con ripieno di salmone rosa.
È necessario
- pane pita sottile;
- 1 confezione di salmone rosa leggermente salato;
- 1 cetriolo fresco;
- 1 peperone;
- 1 confezione di formaggio fuso;
- Verdure a piacere (come cipolle verdi, aneto, basilico o prezzemolo).
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti per la farcitura del rotolo. Le verdure devono essere accuratamente lavate e tritate finemente. Il formaggio fuso dovrebbe essere grattugiato su una grattugia media, poiché inizierà a rotolare sul lato poco profondo. Ora il formaggio deve essere mescolato con erbe tritate.
Passo 2
Lavash dovrebbe essere steso e distribuito su tutto il perimetro della miscela di formaggio risultante.
Passaggio 3
Passiamo ora alle verdure. Per prima cosa devi lavarli. Il cetriolo viene tagliato a fettine sottili e il peperone viene tagliato a strisce sottili, dopo aver rimosso il torsolo da esso.
Passaggio 4
Un cetriolo è disposto sulla parte superiore del pane pita e accanto ad esso - pezzi di salmone rosa tritati finemente. Successivamente, sotto forma di un rullo, il pane pita dovrebbe essere avvolto in un giro.
Passaggio 5
Nel secondo strato, al posto del cetriolo, metti il peperone con il salmone rosa e avvolgilo in uno strato allo stesso modo. Così, alterniamo il ripieno di pesce, prima con il cetriolo, poi con il peperone, fino a ottenere un involtino.
Passaggio 6
Avvolgere accuratamente il rotolo finito nella pellicola di cellophan e metterlo in frigorifero per 2 ore. Durante questo tempo, il piatto dovrebbe essere inzuppato.
Passaggio 7
Successivamente, il rotolo viene estratto dal frigorifero e tagliato a pezzi sottili. Quindi, uno spuntino insolitamente gustoso e ipocalorico è pronto per la tavola! Decorerà sicuramente qualsiasi tavola festiva.
