Se non sai quale nuovo piatto cucinare per la tua famiglia, prepara le cotolette di patate. Questo piatto si sposa armoniosamente con carne, verdure fresche e salate, salse varie. Cucinare le cotolette di patate non richiederà molto tempo e non è necessario avere abilità speciali per preparare un piatto delizioso.
È necessario
- -4 patate di media grandezza;
- -50 g di formaggio a pasta dura;
- -1 uovo di gallina;
- -1 tazza di fiocchi di grano saraceno (puoi usare pangrattato normale);
- -1 spicchio d'aglio;
- -un paio di rametti di aneto;
- -sale e spezie se lo si desidera.
Istruzioni
Passo 1
Lavate le patate e lessatele, senza sbucciarle, finché sono tenere.
Passo 2
Raffreddare la verdura bollita, sbucciare, grattugiare su un tritatutto grosso, mettere in un piatto fondo.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, metterlo sulle patate.
Passaggio 4
Lavare l'aneto, tritarlo il più piccolo possibile, aggiungere nel piatto con gli altri ingredienti.
Passaggio 5
Sbucciare l'aglio, tritare in qualsiasi modo conveniente, aggiungere in un piatto.
Passaggio 6
Mescolare accuratamente il contenuto della ciotola. Questa sarà la base per le cotolette di patate. Prova la "carne macinata" cotta, aggiungi sale e spezie se necessario.
Passaggio 7
Versare i fiocchi di grano saraceno in un piatto fondo, rompere un uovo in un altro e mescolare accuratamente.
Passaggio 8
Prepara le cotolette di patate dalla "carne macinata" cotta. Immergere il bianco prima nella massa di uova e poi nei fiocchi di grano saraceno (mollica di pane).
Passaggio 9
Mettere le polpette in una padella condita con olio vegetale e friggere su entrambi i lati finché sono teneri. Non coprire la padella con un coperchio, impostare il gas a medio.
Passaggio 10
Servire le cotolette di patate finite calde.
