Non tutte le persone amano le cotolette di carote. E invano. Le polpette di verdure non solo aiutano a diversificare la dieta, ma aiutano anche a mantenere una figura snella. Le persone che sognano di perdere peso dovrebbero imparare a cucinare le polpette di carote. Con questo piatto, il menu dietetico non sarà così noioso.
È necessario
- 600 g di carote fresche;
- 100 ml di acqua pura;
- 2 cucchiai. l. crusca, ad esempio, grano (qualsiasi andrà bene);
- 80 g di semola;
- 2 cucchiai. l. olio vegetale;
- Sale (facoltativo.
Istruzioni
Passo 1
Lavate, mondate e grattugiate grossolanamente le carote.
Passo 2
Trasferire la verdura in una padella, coprire con acqua e far sobbollire a fuoco minimo per un quarto d'ora.
Passaggio 3
Metti le carote stufate in una ciotola profonda, aggiungi la crusca, il burro e il semolino nella ciotola.
Passaggio 4
Mescolare tutti gli ingredienti per ottenere una pasta liscia. La carne macinata per le cotolette di carota è pronta, lasciatela raffreddare e potete formare le polpette.
Passaggio 5
Immergi le mani in acqua fredda e inizia a scolpire le cotolette. Metti gli spazi vuoti su una teglia, che può essere coperta con carta da forno o uno speciale tappetino antiaderente.
Passaggio 6
Le polpette di carote vengono cotte in forno per 20 minuti a una temperatura di 200 ° C, quando il tempo è scaduto, è necessario estrarre la teglia e girare le polpette. Dall'altro lato, il piatto impiega altri 10 minuti per cuocere. Fondamentalmente, dopo aver girato le polpette di carote, puoi spegnere il forno. Il calore è abbastanza per far passare il cibo.
Passaggio 7
Le cotolette di carota possono essere servite con panna acida o carne.
