Molto è già stato detto e scritto sui benefici della crusca. Ma poche persone immaginano come puoi mangiare costantemente la crusca. Stranamente, puoi. E questo non è solo molto utile, ma può anche essere molto gustoso.
I benefici della crusca
La crusca è fibra. Le principali proprietà benefiche della fibra:
- basso contenuto calorico;
- lunga sensazione di pienezza;
- normalizza il metabolismo;
- aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine.
La fibra vegetale deve essere presente nella nostra dieta. Certo, puoi semplicemente mangiare la crusca al vapore, ma almeno non è molto gustosa. E puoi aggiungere la crusca ad altri piatti. E in questo modo li renderai meno nutrienti e molto più sani.
Ricette di crusca
Quindi, ecco alcune semplici ricette per piatti di crusca. Iniziamo con un delizioso biscotto dietetico. Per la cottura occorrono 300 grammi di fiocchi d'avena, un paio di banane, dell'uvetta, due cucchiai di crusca, un uovo di gallina, un po' di sale e scaglie di cocco.
Unire al composto fiocchi d'avena, fiocchi di cocco, uvetta, crusca e banane tritate finemente. Quindi aggiungere sale e zucchero e mescolare bene l'impasto fino a renderlo omogeneo, quindi aggiungere l'uovo e mescolare ancora. Dall'impasto risultante, modellare torte piatte pulite e cuocerle in un forno ben preriscaldato.
Puoi anche preparare bevande con crusca, come un cocktail per la colazione. Per prepararlo, avrai bisogno di un bicchiere di kefir, un paio di cucchiai di crusca, 50 grammi di ricotta, un po' di miele e frutta a piacere. Se decidi di aggiungere frutta al cocktail, devono essere lavati, sbucciati e tritati in un frullatore. Mescolare la crusca con kefir e ricotta, aggiungere frutta tritata e miele, frullare ancora il tutto in un frullatore e servire.
Puoi anche sorprendere i tuoi cari con polpette di pollo tritate al vapore. Per cucinare, avrai bisogno di 500 grammi di carne macinata, erbe aromatiche a piacere, mezzo bicchiere di riso al vapore, un uovo e mezzo bicchiere di crusca. Lessare il riso fino a metà cottura, tritare le erbe aromatiche e mescolare questi componenti con il resto. Quindi formare le polpette e passarle nella crusca. Mettere le polpette a bagnomaria e cuocere per circa mezz'ora. Buon appetito!
