Se vuoi accontentare la tua famiglia con un piatto incredibilmente gustoso e insolito, il pollo ripieno di formaggio è proprio ciò di cui hai bisogno. Il pollo delicato ricoperto da una crosta appetitosa non lascerà nessuno indifferente.
È necessario
- • 220 g di formaggio cremoso;
- • 220 g di formaggio a pasta dura;
- • un mazzetto di basilico;
- • Pomodori ciliegini;
- • sale;
- • 6 filetti di pollo;
- • 50 g di maionese;
- • 2 spicchi d'aglio;
- • 200 g di spinaci;
- • Pepe nero macinato;
- • 100 g di mozzarella.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preparate la carne di pollo. Per fare ciò, il filetto deve essere sciacquato accuratamente in acqua corrente e, usando un coltello affilato, praticare un'incisione profonda sul lato, formando qualcosa come una tasca. Fate lo stesso con il resto del filetto di pollo.
Passo 2
Successivamente, è necessario preparare il ripieno. Per fare questo, mescola la maionese in una tazza profonda (puoi usare sia acquistata che preparata in casa) con crema di formaggio.
Passaggio 3
Ordinare gli spinaci e il basilico, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente. Successivamente, le verdure devono essere tritate finemente con un coltello affilato e versate nel ripieno. Aggiungere pepe nero e sale a piacere e mescolare bene.
Passaggio 4
Il formaggio a pasta dura deve essere diviso in 2 parti uguali. Una delle parti con un coltello affilato deve essere tagliata in piccoli pezzi sottili e versata nel ripieno.
Passaggio 5
Se lo desideri, puoi aggiungere al ripieno del cetriolo sottaceto tritato, questo darà al piatto un interessante tocco piccante.
Passaggio 6
Preparate una teglia ungendola bene con dell'olio. Quindi riempire i petti di pollo ben stretti con il ripieno preparato e adagiarli su una teglia. Cospargere il pollo con sale e pepe nero a piacere.
Passaggio 7
Sbucciare gli spicchi d'aglio, sciacquarli bene e tritarli con un coltello affilato o uno spremiaglio. Aggiungere l'aglio tritato al ripieno.
Passaggio 8
Dopodiché, nel ripieno, rimasto nella tazza, bisogna versare i pomodorini tagliati in due parti, precedentemente lavati. Mescolare bene il tutto e disporre uno strato uniforme sui petti di pollo.
Passaggio 9
Successivamente, la teglia deve essere rimossa in un forno preriscaldato e cotta per mezz'ora. Macinare la mozzarella e la restante metà del formaggio con una grattugia. 5-6 minuti prima della cottura, cospargere di massa di formaggio sul petto. Cuocere fino a doratura.
