Le cosce di pollo al forno sotto un cappello di formaggio sono un piatto molto sostanzioso, gustoso e succoso che sicuramente decorerà qualsiasi cena in famiglia e sfamerà tutta la tua famiglia. È preparato in modo molto semplice e, inoltre, rapidamente, non richiede un enorme elenco di prodotti e sforzi significativi da parte del cuoco.
Ingredienti:
- 5 cosce di pollo;
- 1 pomodoro maturo
- 10 g di ajika;
- 10 g di maionese;
- 1 cucchiaino di una miscela di basilico essiccato, aneto e prezzemolo
- formaggio a pasta dura a piacere.
Preparazione:
- Sciacquare le cosce di pollo sotto l'acqua corrente, rimuovere il grasso in eccesso e la pelle se lo si desidera e metterle ben strette in una piccola ciotola.
- Unire Adjika e mescolare con la maionese, una miscela di erbe essiccate, sale e pepe. Versate tutta la carne con questa massa piccante, mescolatela con le mani e lasciate marinare per circa 30-40 minuti.
- Trascorso questo tempo, trasferire le cosce marinate in una piccola teglia, chiudere con un foglio di alluminio e infornare.
- Cuocere il contenuto della forma finché sono teneri, quindi rosolare sulla griglia, rimuovendo la pellicola.
- Lavate il pomodoro e tagliatelo ad anelli.
- Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Puoi prendere un bel po 'di formaggio o, al contrario, grattugiare di più. Tutto dipende dalle preferenze personali e dalle preferenze di tutta la famiglia.
- Quindi, distribuire uniformemente gli anelli di pomodoro sulle cosce al forno e coprire con formaggio grattugiato.
- Rispedire il modulo compilato al forno. Rosolare il contenuto sulla griglia finché il formaggio non si scioglie e si afferra con una fragrante crosta di formaggio.
- Rimuovere le cosce di pollo finite sotto la copertura del formaggio dal forno, raffreddare leggermente, mettere su un piatto e servire con un contorno di riso, patate o qualsiasi porridge, oltre a verdure fresche.
