Frise è una delle insalate più comuni in cucina. Questo piatto di verdure calde sarà un ottimo contorno.
È necessario
- • 400 g di insalata verde frisee;
- • ½ testa di cipolla media;
- • 1 carota piccola;
- • 1 peperone giallo;
- • 1 lattina di fagioli rossi in scatola;
- • 1 peperoncino piccante;
- • 5-8 spicchi d'aglio piccoli;
- • 6 pomodorini;
- • 2 cucchiai di salsa di soia.
Istruzioni
Passo 1
Tagliate a metà la cipolla media, ne basta solo la metà, sbucciatela e tagliatela a "petali" grandi.
Passo 2
Pelare le carote piccole, lavarle e tagliarle a cerchi. Se non c'è una piccola carota, il solito mezzo può essere tagliato a metà o in quarti, la metà di tali carote sarà sufficiente.
Passaggio 3
Lavare il peperone (per il piatto dovrebbe essere giallo o arancione), lavarlo, ritagliare la camera dei semi e sciacquare di nuovo l'interno per lavare i semi casuali. Taglialo in grandi pezzi di forma arbitraria.
Passaggio 4
Preriscaldare bene una padella con un po' di olio. Non appena diventa caldo, aggiungi la cipolla tritata lì. Friggere fino a doratura. Quindi, gettare gli anelli di carota, friggere un po '. Dopo aver aggiunto pezzi di peperone, friggere anche leggermente.
Passaggio 5
Apri una lattina di fagioli in scatola (nel suo stesso succo), scola il liquido e versa i fagioli stessi in una padella. Potete usare anche i fagioli freschi per questo piatto, solo che dovete prima lessarli fino a quando non saranno completamente cotti e morbidi.
Passaggio 6
Inoltre, versate la salsa di soia nella padella, servirà al posto del sale. Mescolare il contenuto della padella e friggere. Liberare i peperoncini dai semi e tritarli finemente, unirli al composto di verdure, mescolare.
Passaggio 7
Taglia la radice dell'insalata Frise se l'hai presa con un cespuglio intero. Tagliare lungo il gambo in tanti pezzi più piccoli, lunghi circa 5 cm, metterli in una padella con le verdure, mescolare e spegnere il fuoco.
Passaggio 8
Aggiungere i pomodorini interi, mescolare ancora. I pomodori saranno caldi ma mollicci all'interno. Il piatto deve essere servito immediatamente.
