Gli snack deliziosi sono sempre stati un onore su qualsiasi tavola festiva. L'insalata con polpa di granchio e avocado è considerata la più originale e semplice.
A volte vuoi cucinare qualcosa di insolito e semplice e compiacere i tuoi cari. Una di queste creazioni è un'insalata con bastoncini di granchio e avocado. Il gusto insolito e la leggerezza dell'insalata non lasceranno indifferente nessuno dei tuoi familiari.
Considera la preparazione passo passo di diverse deliziose insalate.
Insalata di avocado e granchio con salsa di cedro e crostini di prosciutto
Per preparare un'insalata interessante, avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
- polpa di granchio o bastoncini di granchio nella quantità di 400 g;
- scalogni - 25 g;
- salsa Cesare;
- Toast al prosciutto - 40 g;
- Pesto alla genovese;
- fagioli rossi -150 g;
- avocado - 100 g;
- insalata di fagioli mung - 100 g;
- pinoli (piccola manciata).
Questa quantità di ingredienti è sufficiente per 4 porzioni. Il tempo di cottura non supera i 20 minuti.
- Prima di cucinare, è necessario preparare un contenitore in cui verrà posizionata l'insalata. È meglio prendere ciotole rettangolari profonde, quindi l'insalata assumerà un aspetto più sofisticato.
- Nella prima fase, cuocere i fagioli rossi finché sono teneri, non farli bollire. Se non c'è assolutamente tempo per questo, è del tutto possibile utilizzare un'opzione di negozio in scatola.
- Amalgamare i fagioli lessati al pesto e adagiare con cura il primo strato nello stampo.
- Tagliare la polpa oi bastoncini di granchio a pezzetti e mescolarli con le cipolle e la salsa Caesar (una salsa pronta che si vende in un negozio è abbastanza adatta). Metti la miscela risultante sui fagioli.
- Un grande avocado viene tagliato a fette grandi e lunghe e posto nello strato successivo.
- Macinare un pezzo di prosciutto in un frullatore e mescolare con pinoli e olio d'oliva. Mescolare la massa risultante e versarvi sopra l'insalata.
- Il prosciutto è disposto come decorazione, che viene fritto fino a renderlo croccante nel forno.
L'insalata più deliziosa è pronta!
Insalata con granchio della Kamchatka, avocado e mango con salsa di banana
Nonostante il nome complicato, l'insalata si prepara molto velocemente e facilmente. Diamo un'occhiata a come realizzare questo miracolo culinario passo dopo passo. Per l'insalata, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- 1 mango maturo di media grandezza;
- 2 cetrioli;
- avocado - 1 pezzo;
- polpa di granchio - 1 confezione;
- succo d'arancia - 100 ml;
- salsa di soia - 30 ml;
- banane secche.
- La confezione di polpa di granchio viene tagliata a fettine lunghe e sottili e viene steso il primo strato di lattuga.
- Tagliare i cetrioli e gli avocado a cubetti, mescolare e cospargere con questo composto di polpa di granchio.
- Nella terza fase, il mango viene sbucciato e l'osso massiccio viene rimosso. Tagliate la frutta a cubetti e spargetela nello strato successivo.
- Metti le banane secche, la salsa di soia e il succo d'arancia in un frullatore. Batti fino a che liscio. Versare la salsa ottenuta sull'insalata e lasciarla in ammollo per mezz'ora.
L'originale macedonia di frutta e verdura è pronta!
Insalata con ricotta morbida, granchio e avocado
Questa insalata è perfetta per una tavola festiva. A causa del fatto che non ci sono patate e uova a cui siamo abituati, l'insalata risulta essere leggera e tenera.
Per preparare una semplice insalata da donna, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- polpa di granchio - 200 g;
- 1 avocado maturo
- 1-2 piccoli cetrioli;
- ricotta 50 g;
- maionese leggera o yogurt - 2 cucchiai;
- 1 limone maturo
- verdi.
- La preparazione passo passo dell'insalata inizia con il taglio dell'avocado. Sbucciamo il frutto e rimuoviamo l'osso. Mettere l'avocado in un piatto e impastare con una forchetta fino a che liscio. Ecco perché l'avocado deve essere maturo.
- Sale e pepe vengono aggiunti a piacere. Cospargere l'avocado con il succo di limone.
- La polpa di granchio viene tagliata a cubetti e trasferita in un'insalatiera.
- Laviamo i cetrioli e li tagliamo. Se i cetrioli sono giovani, non è necessario spellarli.
- Condire l'insalata con ricotta e maionese, mescolare accuratamente.
- Decorare il piatto finito con rametti di erbe.
Polpa di granchio e insalata di pomodori
L'insalata di granchio è sempre stata facile da preparare. La ricetta standard è cambiata molto nel corso degli anni, ma il gusto del tuo piatto preferito non si è deteriorato. L'aggiunta di pomodori all'insalata è stata una buona decisione e ha trasformato una semplice ricetta classica in un piatto originale.
Per preparare l'insalata di granchio con pomodori, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- polpa di granchio - 300 g;
- pomodorini - 5-6 pezzi;
- insalata verde o insalata iceberg;
- 1 avocado maturo
- mezzo limone;
- sale pepe;
- panna acida - 3 cucchiai;
- burro - 1 cucchiaio;
- aceto di mele - 12 ml.
Consideriamo passo dopo passo come preparare questa insalata.
- La polpa di granchio viene tagliata a cubetti e fritta nel burro pre-fuso. Non friggere per più di 5 minuti, poiché la carne potrebbe asciugarsi.
- Le foglie di lattuga vengono utilizzate come decorazione, non come ingrediente, quindi vengono accuratamente lavate e disposte su un piatto.
- I pomodorini vengono lavati in acqua fredda e tagliati in quarti.
- Sbucciare l'avocado, rimuovere il seme. La polpa viene impastata fino ad ottenere una purea.
- Tutti gli ingredienti preparati (pomodori, avocado, carne) vengono mescolati in una ciotola profonda.
- Aggiungere al composto il succo di mezzo limone, l'aceto di mele, la panna acida e sale con pepe a piacere. Mescolare bene l'insalata.
- Metti l'insalata preparata su foglie di lattuga e decora il piatto finito con le erbe.
