Le persone che non hanno mai cucinato i gamberi di solito lo fanno male. O sono salati o poco cotti, ma è anche peggio digerire il cancro: la carne può risultare della consistenza sbagliata e con un cattivo sapore.
La cosa più importante è che devono essere calati nell'acqua che ha bollito. È estremamente indesiderabile cucinare gamberi morti, la carne sta già iniziando a decomporsi, perché, come sai, il cancro si nutre di carogne.
Pertanto, devi prima selezionare la dimensione della padella, misurare l'acqua e metterla sul fuoco. Dopo che l'acqua bolle, metti lì i gamberi vivi ben lavati.
Di norma, inoltre, i gamberi piccoli vengono cotti per cinque minuti, medi - dieci minuti e grandi - quindici minuti. Innanzitutto, devono essere ordinati per dimensione, poiché il cancro troppo cotto non ha un buon sapore. quindi è necessario ridurre il tempo di 2-3 minuti, ma dopo di essi è consigliabile insistere per mezz'ora in un brodo caldo.
Anche il sale deve essere calcolato in proporzione Se non hai intenzione di insistere sui gamberi in acqua salata dopo la cottura, la quantità di sale può essere aumentata a 1,5 cucchiai per due litri. Un prerequisito è l'aggiunta di aneto maturo con gli ombrelli, senza di esso il gambero non è così gustoso.
Ci si può anche aspettare che il cancro sia rosso vivo e abbia delle crepe tra la pancia e la testa. Tuttavia, questo metodo è già adatto ai professionisti nel campo del cancro.
Il gambero bollito è una decorazione chic e una delizia aromatica per qualsiasi tavola.
