Questa prelibatezza per tè o caffè ha una base oleosa e sabbiosa, un ripieno cremoso con limoni - una vera delizia! Una torta del genere viene preparata in circa 1 ora, ma il tuo lavoro sarà apprezzato da tutti i membri della famiglia.
È necessario
- Per dieci porzioni:
- - 600 ml di panna da montare;
- - 400 g di zucchero;
- - 300 g di farina di frumento;
- - 200 g di burro;
- - 100 g di amido;
- - 4 uova;
- - 3 grandi limoni.
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare la scorza di limone, spremere il succo dal limone. In una ciotola profonda, mescolare 200 g di farina con la quantità specificata di amido. Aggiungi il burro ammorbidito alla farina (devi prima prenderlo dal frigorifero in modo che sia a temperatura ambiente), macinalo con la farina - il composto dovrebbe ricordarti le briciole. Aggiungere 100 g di zucchero, mescolare bene.
Passo 2
Mettere l'impasto risultante in una teglia, tamponarlo bene, metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.
Passaggio 3
Preparare il ripieno per i brownies. Per fare questo montare la panna con 300 g di zucchero, le uova, aggiungere 100 g di farina, la scorza di limone e il succo fresco, sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Rimuovere la base finita dal forno, versare immediatamente sopra la crema al limone. Rimetti lo stampo in forno. Infornare per 25 minuti, durante questo tempo la parte superiore dovrebbe rapprendersi. Togliere la pirofila dal forno, raffreddare completamente il contenuto, quindi tagliare a rettangoli. Servire una torta di pasta frolla ripiena di limone con il tè come dessert. Con un tale dessert, puoi incoraggiare i bambini invece di cioccolatini e barrette acquistati: risulta molto più sano.
