Tortino Di Polenta E Pistacchi Su Yogurt

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Tortino Di Polenta E Pistacchi Su Yogurt
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Video: Tortino Di Polenta E Pistacchi Su Yogurt

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Video: TORTA CAPRESE AL PISTACCHIO Ricetta facile Senza Glutine - Fatto in Casa da Benedetta 2024, Marzo
Anonim

La polenta è un chicco di mais schiacciato che rende la torta molto ariosa. Lo yogurt aggiunge tenerezza ai prodotti da forno e pistacchi - un sapore originale.

Tortino di polenta e pistacchi su yogurt
Tortino di polenta e pistacchi su yogurt

È necessario

  • - 250 g di zucchero di canna;
  • - 125 gr di burro;
  • - 3/10 ml di latte;
  • - 1 bicchiere di farina;
  • 1/2 tazza di polenta
  • - 1/2 tazza di yogurt;
  • - 2 uova;
  • - 3 manciate di pistacchi tritati;
  • - 1 cucchiaino di succo di lime;
  • - un pizzico di lievito per dolci.

Istruzioni

Passo 1

Mettere il burro in una casseruola o casseruola con un fondo spesso, versare il latte e aggiungere lo zucchero. Scaldare il composto a fuoco basso fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quindi rimuovere i piatti dal fuoco, raffreddare la miscela di latte e olio per 10 minuti.

Passo 2

Sbattere due uova di gallina nel composto, aggiungere la farina e il lievito setacciati. Aggiungere la polenta e lo yogurt. È meglio prendere lo yogurt per questa torta senza aromi. Impastare l'impasto della torta con questi ingredienti.

Passaggio 3

Tritare finemente i pistacchi con un coltello affilato, inviare all'impasto finito, mescolare. Mettere l'impasto in una teglia unta (può essere coperta con carta da forno).

Passaggio 4

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la torta per circa 45 minuti. Controllare la prontezza con un bastoncino di legno.

Passaggio 5

Mentre la torta cuoce potete preparare il caramello. Scaldare un po' di zucchero in una casseruola, versare il succo di lime. Mescolare fino a che liscio per un dolce caramello.

Passaggio 6

Versare il caramello sulla torta di polenta e pistacchi finita sullo yogurt, servire subito tiepida o attendere che si raffreddi.

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