Ci sono molte ricette per fare i panini, alcune sono state adattate ai gusti delle persone che vivono in altri paesi. I rotoli in russo possono essere attribuiti a una di queste ricette modificate. Quasi tutti gli ingredienti classici sono esclusi nella ricetta di questo piatto: riso, nori, wasabi, solo la tecnologia della sua preparazione utilizzando una stuoia di bambù è rimasta invariata.
È necessario
- - 200 g di filetto di aringa;
- - 6 patate;
- - ¼ bicchiere di latte;
- - 1 cucchiaino di noce moscata;
- - qualche rametto di porro verde;
- - burro a piacere;
- - sale qb;
- - senape a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa dovete preparare il tradizionale purè di patate utilizzando latte, burro, sale e noce moscata. Nella ricetta di questo piatto, il purè di patate sarà sostituito dal riso giapponese.
Passo 2
Tagliate i porri da un lato in modo da ottenere una striscia larga che sostituisca la foglia di alga nori. Ungere la striscia risultante con una piccola quantità di senape. Se hai difficoltà a arrotolare il rotolo in una striscia di porro, puoi usare la tradizionale foglia di alga nori o trovare un sostituto per questo ingrediente a tua discrezione.
Passaggio 3
Metti una striscia di cipolla su una stuoia di bambù e distribuisci uniformemente il purè di patate sulla sua area. Metti sopra una fetta di filetto di aringa. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al ripieno verdure (cetrioli, barbabietole).
Passaggio 4
Iniziamo a girare il rotolo, premendo leggermente sul tappetino. Tagliare il rotolo finito in più porzioni uguali e servire.
