Molte persone adorano le torte, ma raramente le cucinano da sole, perché ci vuole molto tempo. Oggi ti diremo come preparare una deliziosa torta con prodotti improvvisati, vale a dire: salsiccia e formaggio.
È necessario
- - Salsiccia "Odessa" 350 gr
- - Farina 300 gr
- - Olio d'oliva 20 ml
- - Uova 3 pz
- - Cipolla. 1 pc
- - Aglio: 1 spicchio.
- - Verdi
- - Soda: 1 h/l
- - Formaggio stagionato
- - Succo di limone 1 h/l
- - Panna acida 4 cucchiai. il cucchiaio
- - Margarina 180 gr
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo con il fatto che grattuggiamo la margarina in una ciotola usando una grattugia, devi prendere la margarina fredda, ma è meglio prima metterla nel congelatore per circa un'ora.
Aggiungere 4 cucchiai di panna acida.
Mescolare in un pizzico di soda, spenta nel succo di limone.
Rompiamo un uovo, mescoliamo tutto e aggiungiamo un bicchiere e mezzo di farina. L'impasto diventerà denso, quindi è meglio lavorarlo con le mani.
Lasciamo riposare l'impasto, ma per ora passiamo al ripieno.
Passo 2
Tagliare la cipolla a dadini piccoli e metterla su una padella preriscaldata (versare un filo d'olio nella padella).
Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alla cipolla.
Oltre alla cipolla, tagliamo a cubetti la salsiccia "Odessa" e la gettiamo nella padella. Abbiamo scelto la salsiccia di "Odessa", in quanto affumicata, con la pancetta e darà succosità al nostro ripieno.
Mentre la salsiccia è fritta, taglieremo più verdure, prendiamo quello che ti piace di più.
Spegnete la padella e strofinateci dentro, alla salsiccia, due formaggini.
E l'ultimo ingrediente da aggiungere al ripieno sono due uova. Li spezziamo e mescoliamo l'intera massa.
Passaggio 3
Prendiamo l'impasto e lo dividiamo in due parti. Stendiamo una parte con un mattarello e la mettiamo sul fondo della tortiera, distribuendola con cura in modo che rimanga un lato con un'altezza di 2-3 cm.
Passaggio 4
Metti il ripieno preparato sul fondo.
Passaggio 5
Coprire il tutto dall'alto con la seconda metà dell'impasto, piegando la parte superiore sotto quella inferiore in modo che la torta non si stacchi in seguito. Per evitare che l'impasto bolle durante la cottura, è necessario praticare dei piccoli fori con un coltello.
Lo mettiamo in forno. Devi cuocere a una temperatura di 220 gradi per 15-20 minuti.
