Anche dai semilavorati più comuni venduti in qualsiasi negozio, puoi preparare un piatto insolito e molto gustoso. Combinando correttamente ingredienti semplici, puoi realizzare un antipasto squisito e originale che decorerà qualsiasi tavola festiva.
È necessario
- - 100 g di fiocchi di mais;
- - congelato con carne;
- - due uova;
- - 5 g di erbe provenzali;
- - sale pepe;
- - 100 g di spinaci surgelati;
- - 1 peperone al forno;
- - aglio;
- - 15 ml di succo di limone;
- - olio d'oliva;
- - foglie di lattuga.
Istruzioni
Passo 1
Versa 100 g di cornflakes in una ciotola profonda, impastali con le mani. Rompere due uova in una ciotola a parte, sbattere con una frusta, aggiungere le erbe provenzali, il sale, una piccola quantità di pepe nero e mescolare.
Passo 2
Prendi i pancake con la carne, tagliali in tre parti. Immergere le frittelle nel composto di uova ed erbe, quindi cospargere con i cornflakes su tutti i lati. Dopo una tale impanatura, i tuoi ospiti non indovineranno nemmeno che originariamente erano frittelle con carne.
Passaggio 3
Mettere i pancake in una padella preriscaldata e friggere a fuoco basso per 5-7 minuti per lato.
Passaggio 4
Per preparare la salsa mettete gli spinaci surgelati in una casseruola e fateli scaldare. In un recipiente a parte aggiungete i peperoni precotti (senza pelle), gli spinaci scaldati, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale, il pepe e macinate con un frullatore fino a che liscio.
Passaggio 5
Disporre l'insalata di volpe su un piatto, mettere una porzione della salsa su ogni foglia. Metti le frittelle fritte sopra la salsa. Per un accento luminoso, puoi guarnire questo piatto con peperoncino.
