Le coppe baguette sono un antipasto veloce e originale, perfetto per una tavola festiva. Il ripieno può essere molto vario, poiché la pagnotta è ideale per quasi tutti i prodotti. Puoi anche usare diversi tipi di formaggio.
È necessario
- –1 pagnotta (baguette);
- –125 g di prosciutto;
- –35 g di carbonato;
- –60 g di feta di latte di capra o di vacca;
- -2 pz. peperone;
- –20 g di formaggio Gouda;
- –2 pomodori;
- -aneto.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa dovete preparare delle coppe di pane, che riempirete con il ripieno. Per fare questo, prendi una baguette e tagliala a pezzi larghi almeno 6-8 cm. Usa un coltello per rimuovere la polpa. Fai attenzione, poiché le pareti delle "tazze" devono mantenere una consistenza e una forma dense.
Passo 2
Ora entra nel ripieno. Tagliare la salsiccia e carbonarla a listarelle. Quindi aggiungere la feta sbriciolata, il pomodoro tritato e il pepe. Tagliare tutti gli ingredienti in piccoli pezzi. Questo renderà l'antipasto più tenero. Ricorda di togliere il torsolo al pomodoro. Altrimenti, il succo di pomodoro può ammorbidire il pane. Non aggiungere sale al ripieno. Amalgamare il tutto alla fine.
Passaggio 3
Disponete i pirottini su una teglia unta e iniziate a riempire lo spazio vuoto all'interno. Fare leva sul ripieno con un cucchiaino e metterlo in un "bicchiere". Fate attenzione che la baguette non si ribalti su un lato e sia ben salda alla base.
Passaggio 4
Quando tutte le "coppe" saranno piene, prendete l'uovo e sbattetelo insieme al formaggio Gouda grattugiato. Aggiungi l'aneto tritato. Versare questo composto su una baguette e infornare. Dopo 10-20 minuti, sentirai un odore gradevole, che indica che il piatto è pronto. Sistemare le coppette su un piatto piano e servire con pomodorini intorno.
