Chicken Hye è un piatto coreano. Per cucinare nell'originale si usa il petto di pollo crudo, ma poiché è pericoloso, è meglio prenderne uno bollito. Vale la pena notare che il gusto non si perde affatto da questo, ma acquisisce solo nuove sfumature.
È necessario
- - petto di pollo - 1 pz. (senza pelle e osso, solo filetti);
- - peperoni - 3 pz. (il pepe multicolore sembra molto carino);
- - cipolla - 1 pz. (grande);
- - condimento per carote in coreano - 1 cucchiaio. l.;
- - pepe nero, pimento - 0,5 cucchiaini;
- - concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio
- - olio vegetale - 0,5 cucchiai.;
- - sale qb;
- - aceto - 2 cucchiai. l.
Istruzioni
Passo 1
Il petto di pollo deve essere bollito e lasciato raffreddare (questo può essere fatto in anticipo). Tagliare il petto di pollo a listarelle a pezzi. Tagliare anche il peperone a strisce, dovrebbe essere della stessa dimensione del pollo, la cipolla può essere tagliata a semianelli.
Passo 2
Successivamente, dovresti preparare la medicazione. Mescolare bene l'olio vegetale e l'aceto e mettere in una padella sul fuoco. Senza dimenticare di mescolare, aggiungere il condimento coreano per le carote, se necessario, sale e pepe.
Passaggio 3
Portare a ebollizione la miscela risultante. Dopo l'ebollizione, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare fino a quando non sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco e versare sul pollo e sulle verdure. Prima di servire il piatto, è necessario infondere in modo che il pollo sia inzuppato.
