Le lasagne sono un famoso piatto italiano. Molti credono che la carne sia considerata l'ingrediente principale. Tuttavia, questo è un errore. Le lasagne vegetariane sono deliziose e salutari.
È necessario
- Ingredienti per 4 porzioni:
- - 10 sfoglie di lasagne,
- - 3 zucchine,
- - 300 g di mozzarelle,
- - 100 g di formaggio grattugiato,
- - 150 g cad. pomodorini rossi e gialli,
- - sale,
- - 1 spicchio d'aglio,
- - 1 cipolla media,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio di semi di girasole,
- - una lattina di pomodori in scatola a fette,
- - Pepe nero macinato,
- - 2 cucchiai. basilico tritato.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere le foglie di lasagna in acqua salata per 7 minuti, poi metterle in una ciotola con acqua fredda e un filo di olio di semi di girasole. Aspettiamo che si raffreddino.
Passo 2
Nel frattempo lavate le zucchine e tagliatele a fettine sottili. Sbucciare l'aglio con le cipolle, tritare e soffriggere leggermente per 1 cucchiaio. olio di semi di girasole fino a doratura. Aggiungere i pomodori in scatola, salare, cospargere di pepe e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Aggiungere le verdure un minuto prima della cottura. Tagliare la mozzarella a fette.
Passaggio 3
Versare nello stampo un po' di salsa di pomodoro, quindi stendere a strati le sfoglie di lasagne, zucchine, salsa di pomodoro e mozzarella in modo che lo strato superiore sia formato da sfoglie di lasagne. Versarvi sopra la salsa rimanente e cospargere di formaggio. Adagiate sopra i pomodorini tagliati a metà e cuocete in forno per 40 minuti.
Buon appetito!
