Il vegetarianismo non è solo una dieta per aiutarti a perdere peso o migliorare la tua salute. Coloro che diventano vegetariani consapevolmente diventano vegetariani per la vita. Quali sono le ragioni per passare al vegetarianismo? Il motivo principale è che i vegetariani non vogliono partecipare all'uccisione degli animali, quindi si rifiutano di mangiare carne. Inoltre, le persone diventano vegetariane se sono preoccupate per la loro salute o per l'ambiente. Alcune persone non mangiano prodotti animali per motivi religiosi oa causa di allergie. Non è difficile passare a una dieta vegetariana da quella convenzionale. Ma non smettere immediatamente di mangiare tutti i prodotti animali, fallo gradualmente per non danneggiare il corpo.
Esistono diversi tipi di vegetarianismo. I latto-ovo vegetariani eliminano carne e pesce dalla loro dieta, ma consumano latticini e uova. Anche i latto-vegetariani rifiutano le uova. I vegani non mangiano prodotti di origine animale e rifiutano anche tutto ciò che riguarda lo sfruttamento degli animali. I vegani non indossano pellicce e pelli, non visitano circhi e zoo, non usano cosmetici testati sugli animali.
Se decidi di diventare vegetariano, non dovresti cambiare drasticamente le tue abitudini alimentari. Per cominciare, rinuncia alla carne rossa: manzo, maiale, agnello. Dopo un po', puoi smettere di mangiare pollo e pesce.
Può sembrare che il cibo vegetariano sia noioso e vario, ma non lo è. Ci sono tonnellate di deliziose opzioni vegetariane e vegane là fuori. Per coloro che vogliono sentire il sapore della carne, ci sono tutti i tipi di sostituti della carne; la salsiccia vegetariana, ad esempio, è indistinguibile da quella reale.
Nella cucina russa ci sono molte ricette senza carne e pesce, perché circa 200 giorni all'anno in Russia si osservava il digiuno e il cibo era modesto e gustoso. Ma non è necessario mangiare piatti magri, molte cucine del mondo sono ricche di piatti vegetariani! Con il cibo vegetariano, puoi scoprire tanti nuovi sapori, luminosi e insoliti.
Cosa mangiano vegetariani e vegani? No, non si nutrono della stessa erba. Frutta e verdura sono alla base di una sana alimentazione vegetariana. Inoltre, non dimenticare i cereali e altri cereali. I legumi sono un alimento proteico molto soddisfacente. I più popolari tra i vegetariani sono fagioli mung, ceci, lenticchie, fagioli. Fanno tutte le zuppe possibili, le aggiungono ai piatti principali e persino friggono le cotolette. Alcuni vegetariani mangiano funghi, anche se non sono piante. Molti piatti possono essere preparati con i latticini. I vegetariani includono anche frutta secca, bacche, noci, semi e germogli nella loro dieta.
È molto importante rendere varia la propria dieta vegetariana, e non mangiare solo pasta e altri cibi inutili. Trova persone che la pensano allo stesso modo, la maggior parte dei vegetariani sarà felice di supportare e consigliare, perché anche loro una volta hanno iniziato.
