Piccoli hamburger come questo possono deliziare tutti i tuoi ospiti. Questa è un'ottima opzione per uno spuntino sia per una festa - buffet che per una festa normale. Si preparano molto velocemente e facilmente.
È necessario
- Per Cotolette:
- - 500 g macinato di maiale o agnello
- - 2 cucchiaini salsa Worcester
- - 1 cipolla piccola
- - 100 g di pangrattato
- - pepe e sale qb
- Costruire:
- - 2 pomodori grandi
- - un mazzetto di insalata verde
- - pane tostato
- - 1 cipolla
- - maionese o salsa
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, la cipolla viene tritata finemente. Quindi si mescola con carne macinata, si aggiunge salsa Worcestershire e pangrattato. Tutto è salato, pepato e mescolato.
Passo 2
Devi fare 24 piccole cotolette di carne macinata. Bisogna friggerli a fuoco medio in 2 passaggi, in olio di semi di girasole, circa 3 minuti per lato.
Passaggio 3
Mentre si preparano le cotolette, dal pane vengono ricavati 24 cerchi di pane usando una tazza o un bicchiere.
Passaggio 4
Tagliare i pomodori e le cipolle a fettine sottili.
Passaggio 5
24 fette di pane devono essere disposte su un vassoio. Ungete ciascuno con la salsa, mettete una foglia di lattuga, 1 cotoletta ciascuno.
Passaggio 6
Aggiungere una fetta di pomodoro e un paio di anelli di cipolla.
Passaggio 7
Coprire con il pane rimasto e tritare con stuzzicadenti o spiedini. Questo antipasto si sposa bene con vari vini o birra.
