Le ciambelle sono prodotti da forno deliziosi e veloci che non impiegheranno molto a prepararsi, anche per una giovane casalinga. Con la cannella, le ciambelle, o, come venivano chiamate ai vecchi tempi, le focaccine, sono piccanti e molto profumate.
Preparazione del cibo
Per fare le ciambelle alla cannella avrai bisogno di:
- 350 g di farina di frumento;
- 100 g di zucchero di canna;
- 1 uovo;
- 500 ml di olio vegetale;
- 100 ml di kefir;
- 20 gr di burro;
- 1 cucchiaino lievito in polvere;
- 1 cucchiaino cannella in polvere;
- ½ cucchiaino Noce moscata;
- un pizzico di sale.
Cucinare le ciambelle alla cannella
In una ciotola media, sbattere l'uovo di zucchero di canna con una frusta a mano. Continuando a sbattere, aggiungere al composto la quantità necessaria di kefir a temperatura ambiente. Successivamente, aggiungere il burro, sciolto a bagnomaria oa fuoco basso. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Unire la farina, il lievito, la cannella in polvere, la noce moscata e il sale in una ciotola separata. Mescola gli ingredienti secchi e aggiungili al composto di uova, burro e kefir. Impastare l'impasto e stenderlo in uno strato spesso 0,5 centimetri.
Tagliare dei cerchi dall'impasto, fare delle piccole tacche al centro. Scaldate il burro in una casseruola e friggetevi le ciambelle da entrambi i lati. Metti le ciambelle alla cannella su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Potete cospargere di zucchero a velo i prodotti da forno prima di servire.
Le ciambelle alla cannella sono pronte!
