La torta con l'interessante nome "Zebra" è una classica panna acida con aggiunta di cacao. Di conseguenza, la torta ha un bellissimo motivo sul taglio. La gente vuole sempre qualcosa di nuovo, e il nuovo, come sai, è un vecchio ben dimenticato. La torta zebrata si adatterà perfettamente a qualsiasi tea party e gli ospiti saranno deliziati dal suo gusto.
È necessario
- zucchero - 1,5 tazze;
- farina - 1, 5 tazze;
- cacao in polvere - 4 cucchiai;
- uova - 3 pezzi;
- panna acida - 250 ml;
- bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini;
- burro - 60 g.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere lo zucchero e le uova in una ciotola profonda. Sciogliere il burro, quindi raffreddarlo, spegnere la soda in panna acida o aceto. Unire il burro, le uova sbattute, il bicarbonato e la panna acida e alla fine aggiungere la farina. Mescolare il tutto fino a che liscio in modo che non ci siano grumi.
Passo 2
Dividete il composto in due e mescolate uno di essi con il cacao. Prendi un piatto rotondo o un braciere, scaldalo e spennella con olio vegetale. Versare 3 cucchiai di pasta bianca al centro dello stampo, poi 3 cucchiai di pasta scura al centro. Continuate a stendere l'impasto rimasto, alternando gli strati tra loro.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 40 minuti. Estrarre il biscotto finito e raffreddarlo. Puoi decorare la torta Zebra in diversi modi. Ad esempio, tagliare due torte nel senso della lunghezza e stendere la crema pasticcera. Puoi anche ricoprire l'intera torta con latte condensato bollito e poi cospargere di noci. Un'altra opzione è quella di coprire con la glassa al cioccolato.
