Ci sono molti modi per fare l'halva. Propongo di preparare questa prelibatezza come viene preparata in Azerbaigian. Penso che questo piatto vi piacerà non solo per la facilità di preparazione, ma anche per il suo meraviglioso sapore.
È necessario
- - farina - 2 cucchiai;
- - burro - 300-350 g;
- - zucchero - 1 bicchiere;
- - acqua - 1 bicchiere.
Istruzioni
Passo 1
Togliete il burro dalla confezione e mettetelo in una padella, preferibilmente di ghisa. Per la preparazione dell'halva azero, acquista la migliore e la più alta qualità. Metti i piatti sul fuoco.
Passo 2
Quando il burro è completamente sciolto nella padella, inizia ad aggiungere delicatamente la farina di frumento in piccole porzioni. Non dimenticare di mescolare continuamente la miscela durante questa procedura: in questo modo eliminerai i grumi inutili.
Passaggio 3
Unire lo zucchero semolato con un bicchiere di acqua bollente. Mescola la soluzione risultante come dovrebbe, cioè fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Aggiungi delicatamente questo sciroppo alla massa di farina di burro. Cuocere la miscela risultante fino a doratura. Se hai un desiderio, quindi in questa fase della preparazione, puoi aggiungere noci tritate a pezzetti nel futuro halva. Sceglili a tua discrezione.
Passaggio 4
Metti la massa calda risultante su piatti liberi in modo che si trovi in uno strato sottile. L'halva azero è pronto! Sentiti libero di servire questa prelibatezza al tavolo. Conserva il dolce in frigorifero.
