Quale piatto cucinare per una tavola delle feste chic? Una domanda con cui molte casalinghe sono perplesse. Cosa c'è di meglio della trota? Trota con verdure ed erbette!
È necessario
- - trota
- - patate
- - melanzana
- - carota
- - sale
- - Pepe
- - spezie
- - burro
- - acqua
- - zucchero
- - aceto
- - cipolla
- - verdi
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e lavarla bene sotto l'acqua corrente. Tagliatelo ad anelli.
Passo 2
Preparare la marinata di cipolle. Per fare questo, mescola acqua, zucchero e aceto. Aggiungere la cipolla alla marinata e lasciare per 20 minuti. Questo rimuoverà l'amarezza e darà alla cipolla un sapore sofisticato.
Passaggio 3
Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti grandi.
Passaggio 4
Pelare le carote, sciacquarle bene e tagliarle a cubetti.
Passaggio 5
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle negli stessi cubetti. Tritare finemente le erbe aromatiche.
Passaggio 6
Versare l'olio di semi di girasole in una padella preriscaldata. Friggere le carote in esso fino a doratura.
Passaggio 7
Versare le patate in una padella e friggere per 5 minuti fino a doratura. Aggiungi melanzane, sale, prima e le tue spezie preferite a questa miscela.
Passaggio 8
Versare un po' d'acqua nella padella. Coprire la padella con un coperchio e cuocere gli ingredienti per altri 15 minuti.
Passaggio 9
Aggiungere le erbe nella padella.
Passaggio 10
Prendete le bistecche di trota, lavatele, salate e pepate bene. Quindi prepara una padella, è meglio prendere una griglia. Aggiungere l'olio di semi di girasole nella padella e scaldare. Friggere le trote da entrambi i lati finché sono tenere.
Passaggio 11
Metti il pesce preparato, le verdure e le erbe su un piatto. Puoi decorare con qualsiasi verdura.
