Insalata con pollo e prugne "Tenerezza" giustifica pienamente il suo nome. Questo piatto è preparato molto rapidamente e, durante la decorazione, le hostess possono mostrare un po' di immaginazione. L'insalata può essere servita in bicchieri larghi separati, distribuendo il cibo a strati o mescolata in un'insalatiera.
È necessario
- - 300 g di filetto di pollo
- - 100 g di noci
- - Maionese
- - sale
- - 2 piccoli cetrioli freschi
- - 100 g di prugne
- - 150 g di formaggio a pasta dura
- - 4 uova
- - 150 g di funghi prataioli sott'aceto
Istruzioni
Passo 1
Lessare il filetto di pollo in acqua salata finché è tenero o friggerlo in olio vegetale, dopo aver tagliato la carne a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Grattugiare le noci o tritarle con un coltello.
Passo 2
Lessare le uova e tritarle. Versare le prugne con acqua bollente per 15-20 minuti. Quindi tagliare ogni frutto a cubetti o strisce. Tagliare i cetrioli a strisce sottili. Facoltativamente, puoi sostituire i cetrioli con funghi in salamoia.
Passaggio 3
A strati in un'insalatiera: filetto di pollo, prugne, noci, maionese, cetrioli e uova. Spalmare lo strato superiore con la maionese e cospargere con formaggio grattugiato.
Passaggio 4
Per rendere l'insalata più tenera, puoi spalmare ogni strato con maionese. La cosa principale in questo caso è non esagerare con questo ingrediente. In caso contrario, il gusto di altri prodotti non sarà apprezzato.
